花見の後に大橋の久屋に伺いました。
夜24時まで開いていて、つまみも豊富なラーメン居酒屋でありながらラーメンとつけ麺が美味い、という希少なお店ですよねえ(^-^)
近くのコインパーキングに車を停めて店内に。
閉店時間も近いというのに、店内はお客様が一杯です。
たまたま入れ替りでテーブルに座れました。
普段は醤油ラーメンや醤油そばを注文することが多いんですけど、今日は久しぶりに大江戸ラーメン。
後、餃子も注文しました。
やがて出てきた大江戸ラーメンと餃子。
以下、自分の過去のレビューより一部抜粋及び改定
こちらのスープベースは豚骨と鶏で炊いてあり、大江戸ラーメンはそれに煎酒をベースにしたカエシが入っています。
梅干しの身が少し付いた種も入っていて、より梅の風味がする、旨味が濃いスープながらスルスル食べられます。
煮卵や海苔、キクラゲやネギも良い仕事してます。
引用終了
餃子もモッチリした皮なんだけどしっかり焼目があり、でも中の餡は肉汁があって、このギャップがいいんですよねえ(^-^)
大変美味しく頂きました。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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