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麺活

和白の赤のれんクーニャン

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本日は和白で仕事があり、久しぶりに赤のれんクーニャンに。
時間ずらして来てるのに相変わらず繁盛されてます。
先客、、、15名くらい?
大将、お母さん、女性スタッフ3人で回してます。
 
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カウンターに座り、ラーメンと焼きめしのBセットに生卵トッピングを注文。
しばし待ってラーメン、焼きめし登場!
 
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まずはラーメン。
スープは匂いはほとんど無く、とても口当たりが良くて、濃度は高くないけどしっかり豚骨、タレがしっかり効いてて、でもしょっぱすぎなくて、とにかくバランスが良いんですよね。
塩梅が良いと言うのはこういうことかと、そう言いたくなる感じ。
老若男女問わず支持されているのもわかります。
 
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麺は自家製麺で、ツルシコした食感が美味い(^-^)
 
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チャーシューはまあ普通かな。
 
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お母さんが作る焼きめしは玉ねぎに火が入り、かなり甘めの昔ながらの焼きめし。
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これに漬物コーナーの高菜を合わせて食べるのが美味いんだなあ(^-^)
 
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あっと言う間に麺を完食し、替玉二回。
このラーメンはまたコショウがよく合います。
漬物コーナーの紅ショウガを入れたりしながらスープまで完食。
ここのスープもついつい飲んでしまう罪な味わいですσ(^_^;)
 
久しぶりに食べましたが美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

赤のれん クーニャンラーメンラーメン / 和白駅(西鉄)和白駅(JR)唐の原駅
昼総合点★★★★ 4.0







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