ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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麺活

博多豚十郎にてゆず塩豚骨ラーメン

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今日は急に小郡市でご案内が入り、帰りは帰りで考えるとして、バタバタ仕事片付けたらなかなか昼営業のみだから行けない博多豚十郎に行けるんじゃないか!ってことで、頑張った結果、13時半に博多豚十郎に到着。
40分程度時間あるから、これでラーメン食べられます(^-^)

店内には先客5名、内お二人はフェイスブックでよく投稿を見る方で、お会い出来て嬉しいです(^-^)
後客が5名でこの時間でほぼ満席。
やはり繁盛してますね。
大将はテンパり気味でしたがσ(^_^;)

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とりあえず食べたことがないゆず塩豚骨、焼きめし大、餃子を注文。
焼きめしも初めてだから楽しみです(^-^)

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そんなに待たずにラーメン、餃子、少し後に焼きめし登場!

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ラーメンは塩タレがピシャと効いてて、そこに柚子胡椒が入った感じ。
なかなか辛味があり、辛いの苦手な私にはギリギリな感じでしたが、クセになる美味さですね。
スープ自体の濃度は高くはないんですが、きれいに乳化されていてクリーミィ、だけどしつこくない。
匂いも控えめです。
何気にネギがたっぷり入ってるのが嬉しい(^-^)
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麺は普通で頼みましたが、ちゃんと火が通っていてなめらか、しっかりコシがあって美味い(^-^)

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餃子はパリッとしてて、タレ無しで味が付いているタイプ。
これがまた美味い(^-^)

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焼きめしはちょっと懐かしい感じで、味がしっかり目でややしっとりパラリとしたタイプ。
これも美味いなあ。

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ゆず塩豚骨ラーメンで替玉1回し、美味いけどちょっと辛味があるので普通のラーメンを注文。
さほど待たずにラーメン登場!

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不思議なものでタレが違うだけで全く違う印象になります。
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どちらも美味いんですが、豚骨ラーメンの方がわずかに豚の匂いがして、塩だと匂いがなくてよりトロミがあるような感じ。
まあ結論はどちらも美味いけどお好みで。
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替玉1回して終了。

ごちそうさまでしたm(_ _)m








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