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博多一幸舎麺祭り8杯目大名本家チゲ鍋風つけ麺

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今日はちょっと体調悪くて、でも売買契約あるし仕入れもあるし、会社戻ったら別の売買契約で色々出てきて契約書の練り直しがあったりでヘロヘロに。
こんな時はカレーでも食べて早く寝るところですが、そう言えば博多一幸舎の麺祭りで大名本家でチゲ鍋風つけ麺出してるなあと。
で、元気付けに博多一幸舎大名本家にチゲ鍋風つけ麺食べにやって来ました。
 
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大名本家は週末は1時までやってるからか、23時過ぎに来たらかなりお客さん入ってますね。
 
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とりあえず麺祭りを注文し、カウンターに。
少し待ってチゲ鍋風つけ麺登場!
 
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チゲ鍋風ってか、、、チゲ鍋じゃないかな、これ。
 
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豚バラ、豆腐、ネギ、もやし、ニラ、シメジにトッポギ、アサリの剥き身と、具材がたくさん入ってます。
 
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辛いのが苦手な私としては、表面が真っ赤なんで、かなりビビりながら豆腐から食べてみました。
あれ、美味い、、、やっぱり辛い!、、、でも美味い!
しっかり辛味はあるんですが、えらく美味いですね。
つけ汁でもあるから塩分は効いてますが、鍋としてもすごくよく出来てます。
豆腐や豚バラ、トッポギが特に美味いですね(^-^)
私は飲まないからあまり思いませんでしたが、冷たいビールがメッチャ合いそうです。
 
 
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ある程度具を食べてから麺をつけて食べてみるとこれまたバリうま!
 
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ガッツリ食べるつもりじゃなかったから麺を増量しなかったのが悔やまれますσ(^_^;)
ガツガツ食べて麺終了。
 
落ち着いて考えると麺はいつもの鶏つけ麺の麺で、つけ汁も多分鶏つけ麺のスープ、それに豆板醤メインのタレを入れてチゲ鍋風に仕上げてると思うんですが、元々美味い鶏つけ麺がこういう変化をして、ここまで美味くなるとは感心します。
個人的にはレギュラーに、ダメなら月替わりつけ麺で定期的に出して欲しいレベル。
私は辛すぎるのは苦手なんですが、しっかり辛いのにこれは箸が止まりませんでした。
 
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で、チーズ雑炊が合うってことだったので、チーズ雑炊も。
ただ、つけ汁が思ったよりたくさんで、雑炊セットのみではご飯が足りないσ(^_^;)
 
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仕方ないのでご飯割更に追加。
うん、これでちょうど良くなった(^-^)
 
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この雑炊がまたメッチャ美味い!
辛いの苦手な私ですが、汗をかきながら鼻水啜りながらレンゲが止まりません。
なんか細かい粒があると思ったら明太子まで入ってたらしく、これがまた米と合うんですよね(^-^)
 
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勢いよく完食。
非常に美味しかったです。
辛いのが好きな方はぜひお試し下さい。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

博多一幸舎 大名本家ラーメン / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)薬院大通駅
夜総合点★★★★ 4.0







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