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博多一幸舎博多総本店訪問[麺祭り2020味噌の陣 博多泡味噌ラーメン]

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博多一幸舎で開催される楽しみなイベント、麺祭り。

1月14日から2月14日の期間中、今回は味噌の陣ということで、各店で味噌をテーマにした創作ラーメンが提供されているということで、遅ればせながら先日、博多一幸舎博多総本店に伺ってきました。

 

お昼時に伺うと、カウンター数席が開いていたので、そのまま券売機で博多総本店の麺祭り商品である博多・泡味噌ラーメンと、えらく美味しそうなチャーシューおにぎりを購入。

そのままカウンターに着席し、食券を渡してしばし待ちます。

 

相変わらず元気の良い接客・声出しに耳を傾けつつ、アプリで来店スタンプを押したりしながら待つことしばし。

チューシューおにぎり、そして博多・泡味噌ラーメン登場!

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泡味噌と書いてある通り、表面は脂泡だらけです。

さすが元祖泡系ですね。

表面にはバラ肉チャーシューが二枚、そしてネギ?かな、何かを和えたような刻みネギと思いますが、のせてあります。

 

スープから頂いてみると、めちゃくちゃクリーミー、かつ濃厚なのにグイグイと飲みたくなる超絶美味い豚骨スープにピリ辛な味噌ダレが効いていて、その味噌がまた酸味がなくてひたすら旨味が濃くて美味いもんで、思わず口元がゆるむ始末。

元々、博多一幸舎の中でも別格にスープが美味いと思っている博多総本店だけに、最初から期待してこちらも来ているんですけど、それを上回る旨さです。

 

そして麺も製麺屋慶史の中太のちぢれ麺、スープによく絡み、めちゃくちゃ美味いです。

 

後、泡系だと泡が空気を遮断するので熱さを感じにくい、その代わりに冷めにくいって特徴がありますけど、ここのはとにかくアツアツ。

アツアツ過ぎてもう少し温度下げてくれないとヤケドしちゃうってくらいアツアツです。

こういう点もまた、さすがですね~。

 

バラ肉チャーシューもスープの邪魔をしない塩梅で美味しいし、無心で食べ続けて麺を完食。

 

それからチャーシューおにぎりを齧ってみたら、これがチャーシューがてんこ盛り入ってて、そのチャーシューがめちゃくちゃ歯応えがあるクセにシットリしてて、バリうま過ぎる!

チャーシューの量が半端なく、昆布でほど良い味付けが追加されて、海苔が付いてくるのもポイント高くて、これが150円とかどうなってんの?って感じです。

これは必ず注文しなきゃもったいない逸品でしたね~。

 

またこれとスープがよく合うんです。

濃厚なんで、美味いけどスープまではと思っていたのに、ついついおにぎりと一緒にスープまで完食。

 

久しぶりに来ましたが、完全にしてやられたというか、清々しいくらいの完敗というか、これはまた食べに来ざるをえませんね(^-^)

期間限定なのが勿体ないと思うほど、めっちゃ美味しかったです。

 

これはぜひ、他の博多一幸舎のお店の味噌ラーメンも食べに行かねばと思いつつお店を後にしました。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

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