ラーメン大好きな飲食店仲介専門不動産業者のブログです

ラーメン大好きガーソーさん




麺活

博多ラーメン恵比須初訪問

投稿日:

Pocket

{A212BE86-832E-4373-97AB-DEB64B192E7C}

{243FD19B-18EA-44ED-A24F-5296913C38E4}

本日は小郡市で打ち合わせ、後に長住の物件案内の予定だったんですが、長住のご案内がお客様の体調不良で延期になり、小郡から近いのに長年行けてなかった宿題店、博多ラーメン恵比須にやってきました。
エリアNo1爆濃の文字が側面に描いてあるお店は、共同でたくさんの駐車場があり、交通量も多く、繁盛してるんだろうなあという感じ。

入ってみると正面にカウンター8席、左手前に4人テーブル席1つ、右側に6人用座卓3つの座敷があり、入口左側に冷水機があります。
先に水を注いで、カウンターに着席。

{18A7BA09-B811-4F34-8BDF-0936B13817E9}

{3CCCBF3B-E464-4FF5-9414-4E27100E1D82}

{9054A0E7-F616-4D83-B6DE-2B2D9BEDD549}

カウンターの上と座敷の壁にメニューが書かれた木板がかかってますね。
満腹焼きめしセットを注文。

{1FE62A27-5C69-4206-A6AB-360970B731BC}

卓上には紅ショウガ、コショー、ゴマ、ラータレ、餃子のタレ、ラー油、多分ゆで卵用のアジシオ、爪楊枝、割り箸、レンゲが置いてあります。

全体的な雰囲気が昭和というか、クレンリネスが行き届いている今風のお店ではありませんが、そこがかえって良い感じですね(^-^)

先に焼きめし、ラーメン、ちょっと遅れて餃子登場!

{481A36FF-A554-4D86-80E6-5D83C72612A5}

焼きめしは本当に昔ながらの焼きめしって感じで、パラパラ感がないしっとり系、味付けも割と濃いめです。
太ネギが入っているのが特徴かな。
懐かしい味です(^-^)

{7665F2F9-2527-4CB0-B407-27B570AF9392}

{270F9882-1C0C-4EA0-9E74-3E756066F48E}

ラーメンは爆濃を名乗るだけあって確かに濃度は相当に高いですね。
骨粉のザラついた感じがし、今時のきれいに濾したラーメンとは違う濃さ、魁龍に匹敵するレベルです。
が、ラードを入れてなくて、タレも控えめだからか、乳化した豚骨スープは濃度は高いのにグイグイ飲めちゃう感じ。
かなり食べやすいです。

{3229589D-301F-47F0-80DA-F3567BFDBCAD}

麺は特に指定しなかったけどやや太め、ちゃんと火が通ってる感じで好みです。

{F8DE443A-F894-4985-B747-D7525CEAB22F}

チャーシューは程よい厚さで脂身が多く、美味しいです(^-^)

ネギが太ネギでかなり粗くカットしてあり、辛味も強め、私は平気ですが苦手な方はネギ抜きを注文された方が良いかも。

{9396B0B3-4058-4322-9945-80A7A4A11A6E}

ちなみに提供時、入れたかったら入れたいだけどうぞ、と言わんばかりに茹でたもやしが出てきました。
、、、野菜に対し特に興味が湧かずにスルーしてしまいましたが、人によってはすごく良いサービスですね(^-^)

{5319F79E-A48B-4361-9EA1-061AA5ABDE6F}

餃子はかなり後に来ましたが、しっかりアツアツジューシィに焼いてあり、美味しかったです(^-^)

{6F570079-2202-4D3C-A7C8-DF728A3DB624}

一通り食べて替玉。
これも何も指定しなかったら若干固かったので、私は最初は普通、替玉はヤワが好みでしたね。

{ABD0D7B6-0698-4179-9E9F-24FC81F9BA4A}

ちょっと太めの紅ショウガやコショーを入れて替玉も完食。
スープをついつい飲んでしまい、飲み干す手前で我に返って終了。

荒々しさがある、確かに爆濃なラーメンでしたが、やや控えめなタレの効かせ方で、誰でも食べられそうなバランスになっていて、私は好きな一杯でした(^-^)
人によってはタレを足したりすると更に良いかもしれません。
またもやし入れ放題ってよく考えたらすごいサービスですよね。
また近くに来たら立ち寄ろうと思います。

ごちそうさまでしたm(_ _)m








-麺活

Copyright© ラーメン大好きガーソーさん , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。