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佐賀市の幸陽閣に初訪問

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さて、もとむらを後にして次は幸陽閣にやって来ました。
駐車場は6台くらいですかな。
写真で見て知ってはいましたが、確かにラーメン屋ぽくはないですね。
 
入ってみるとカウンターはなくてテーブルや座敷があり、テーブルが無煙ロースター。
焼肉屋の跡をそのまま使ってらっしゃるようです。
 
テーブルに座り、壁に貼ってあるメニューを見るとラーメンとご飯しかない。
とりあえず、卵入りラーメンを注文。
そんなに待たずにラーメン登場!
 
見た目からして佐賀ラーメンですが、スープが濃いですね!
飲んでみると、かなり濃度が高くトロミもある濃厚なスープ、タレもしっかり効いていてやはり塩分強め、これはまた美味いですね!
 
麺は中太で、博多で言うとバリやわくらいの茹で加減。
コシはありますが、個人的にはやわくらいがよいかなあ。
 
チャーシューは薄切りホロホロ、味付けもしっかりしてました。
 
先客1名男性がいらっしゃいましたが、やはりご飯をラーメンと食べてましたし、佐賀ラーメンはご飯と合わせるのが当たり前なんでしょうね。
 
ともあれ、大変美味しく頂きました。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

幸陽閣ラーメン / 鍋島駅
夜総合点★★★★ 4.5

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