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豚骨ラーメン

久しぶりに長浜御殿住吉店訪問[定番のお店はやはり美味い]

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昨晩はあんず食堂でカツカレーとカツ丼を食べて、カツ丼を食べている最中に気の置けない仲間から、近くの長浜御殿住吉店にいるとの連絡を頂き、そのまま長浜御殿住吉店に伺いました。

約3週間ぶりくらいかな、ちょいちょい来ていたので、これくらい空いても久しぶりって感じがします。

 

乾杯の後、おでんをつまみながら談笑。

時間はアッと言う間に過ぎて、〆に月見ラーメン。

 

今回はスープ自体は濃度も高く、きれいに乳化していて、中当たり以上。

タレの効きがイマイチですが、少しだけタレを足すことで解決。

毎回、何も指定していないけどネギが多いので、それもあるのかも。

そろそろネギ無し、あるいはネギ少なめで注文してみてもいいかもしれません。

スープ自体、ほとんど臭みはなくて、でもしっかり豚骨。

ニンニクの風味が隠し味的にあって、ブレは大いにありますが、やはりここのラーメンは値段に対して、つまりコスパ最高ですね~。

 

麺は普通で頼んでもずんだれ気味で、これはこれで好きなんですが、そろそろカタくらいで頼んでみても良いかもしれません。

なんせ私はちょうど良い火の通り加減を大事にしていますので。

 ちなみに、2人はラーメンだけでなくおにぎりも食べてました。

今回も大変美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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