麺活

久しぶりに西新の味一訪問

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昨夜の〆は西新の夜の定番、味一。
着いた時点でお待ちが出ている相変わらずの人気ぶり。


そんなに待たずに、三人でカウンターに案内され、私はチャーハンセットに餃子を注文。
やがて餃子とラーメン登場!


餃子はビックリするくらいニンニク効いてますが、これがまたジューシィでなめらかな餡で美味
いんですよね。





ラーメンはデフォでゴマが入ってます。
濃度は高めで、ニンニクも入って炊かれた豚骨スープはキレよくタレが効いていて、これがまた深夜に食べたくなる味なんですよねえσ(^_^;)


麺は26番とやや太め、しっかり火を通すとコシがあって良い感じ(^-^)

チャーシューはパサパサしていて切り置きだからちょっと酸化してますが、ワンコインラーメンだし気になりませんね。

チャーハンが出てこないので聞いてみたら忘れられていて、まあバタバタしてるお店ですから仕方ないかなσ(^_^;)


すぐに作って頂き、久しぶりにチャーハン。
半チャーハンだけどなかなかのボリューム、やや固めのご飯で作られていて、味付けはやや控えめですが、ラーメンスープや辛子高菜とよく合うんですよ。

久しぶりでしたが美味しく完食。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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