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麺活

久しぶりに博多駅東のぶたや

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昨晩の〆は博多駅東、スターレーン前にあるぶたやさん。
随分前に伺って、その時はしっかりした豚骨スープに細麺でなかなか美味しいラーメンと思ったんですが。

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久しぶりに来てみたら、夜だからってのもあると思いますが、えらく居酒屋メニューが充実してます。

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牛すじ煮込みや餃子を頂き、どちらも美味しかったけど、餃子のニンニクの量にはびっくりしつつ、最後にラーメン。

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、、、かなり匂いも強め、スープに酸味も出ていて、しばらく経つと膜を張るくらいのスープ。
個人的にはスープが繋がってなくて割れてる気がしました。
私の好みではないけど、たまたまかもしれません。
なんせ、時間も遅かったですし。

また機会があれば試してみようと思います。

ごちそうさまでしたm(_ _)m







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