ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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ラーメン5にてラーメンと博多油そば

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国体道路沿いで気になってはいたけど未食だったラーメン5にやってきました。
 
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パチンコ屋の一部を店舗にしているので、入口は国体道路沿いですが、店内の奥側はパチンコ屋さんと繋がっていて、そちらからも入れるようになってます。
とにかくびっくりするくらい天井が高い!
店内はカウンター二つ、テーブル席2つで16席。
先客2名、店員さん1人。
 
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両側に入口があるからか、食券機は中央にあります。
とりあえずラーメンを。
さほど待たずにラーメン登場!
 
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シンプルな見た目、薄いチャーシュー2枚、キャベツやモヤシが少しとネギが入ってます。
スープは独特な匂いがしますね。
鶏ガラ、豚骨、牛骨、馬骨、あご出汁の5つの素材を使用しているからラーメン5らしいです。
豚骨もかなり入ってるんでしょうけど、かなり牛骨の風味が強く、それらが合わさってなかなか良い感じかも。
飲んでみると、アツアツで濃度もあり、色々な旨味が重なり合う複雑なスープ。
ちょっと時間が経つと膜を張るくらい、コラーゲンもたっぷりっぽい。
背脂入ってて濃厚さを感じます。
食べたことがない味わいだけど、私は好きかなあ。
 
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麺は細麺でなかなかコシもあり好きな麺。
 
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チャーシューはまあ普通。
ちょっとだけど野菜が入ってるのはやっぱり嬉しいですね。
 
やっぱり豚骨に慣れているからか、なんか違和感があるんですが、それでも麺もスープも想像していたよりずっと美味しかったですね。
 
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替玉1回してスープまで完食。
なんかクセになります、このスープσ(^_^;)
 
ラーメンが当たりなら油そばも当たりだろうと、どんぐり玉子のせ博多油そばを注文。
ラーメンより少し待ちましたが、さほど待たずに油そば登場!  
 
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どんぐりを食べて育った鶏が産んだどんぐり赤玉子を使用されてるそうですが、この玉子がえらく美味しかった(^-^)
 
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麺は中太ちぢれ、ツルツルの多加水麺。
よくかき混ぜて頂きましたが、これまたなかなか美味しかった(^-^)
 
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途中、山椒や酢を入れたりしながら、麺を食べ終わったら〆にご飯を入れてかきこんで終了。
 
どちらもなかなか他ではない味わいで美味しかったです。
なかなか私には立ち寄りづらい場所なんですが、早く来て見たら良かったなあ。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 

ラーメン5 春吉店ラーメン / 天神南駅中洲川端駅西鉄福岡駅(天神)
夜総合点★★★☆☆ 3.5







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