ラーメン大好きな飲食店仲介専門不動産業者のブログです

ラーメン大好きガーソーさん




麺活

ラーメンセンター筑紫野本店初訪問

投稿日:

Pocket

{958433E7-9D3A-4007-AC10-572A30EE12C5}

{2F9DD0CC-7448-4ECC-8327-26DA8484719F}

今日はせっかく小郡市まで行きましたが、あまり時間がなかったし、ラーメンキラメキは店休日だして、戻りがてらに行ったことがないラーメンセンター筑紫野本店に伺いました。

まずは駐車場の広さにビックリ。

{8872F87A-082F-414D-A77C-93D03A012B47}

店内はカウンターとテーブル席で広々してます。

{ED2E4CF2-DEC6-4375-94AC-06F34ABA5B8E}

{66753205-D948-4A7A-8118-4BD6B4B4E416}

{619507B8-B347-47C8-A072-64711466DEB0}

入口の券売機でチャーハンセット780円を購入。
ラーメンも500円だし、安いですね。

{17D6208A-FCD9-4F4B-B59D-3822E7858DA3}

{BE68443F-C34C-4371-A45B-4FB5A7D2105C}

カウンターに座り、そんなに待たずにラーメン、半チャーハン登場!
ちなみに、大将らしい男性と女性の2人で営業されていて、ラーメンは男性が、チャーハンは女性が作ってました。

{56126D3A-918F-4051-AC22-9065FEDC9AFC}

さて、ラーメン。
豚骨スープは割と濃度が高く、だけど匂いや骨粉はさほどありません。
しっかり美味しいし、きれいに乳化して安定したクリーミィな豚骨スープですが、荒々しさやガツンとくるタイプではなく、むしろラードも加えてあって濃度も高いけど、シミジミ美味いラーメンって感じかな。
多分ですが、頭骨ではなく丸骨メインで炊いている気がします。

タレは若干控えめで、ここ最近食べたラーメンの中では一番塩気が少ないですね。
私はこれでも十分ですが、人によってはタレを足したくなるかも。

{0A8E3F6D-EA49-4B8F-B481-053F43640D8C}

麺は普通で頼みましたが、しっかり火が通ってます。
個人的にはややコシが少ない気もしますが、多分バリカタやカタで食べるタイプの麺なんでしょうね。

チャーシューは二枚、しゃぶしゃぶの肉並みに薄く、また味付けも薄味。
ラーメンにはすごくあっていて美味しいと思います。

{97F565E9-E575-4DCE-BD71-8D55C7A23E32}

チャーハンは美味しいんですが、なぜか刻みチャーシューではなく刻んだハムを使ってあり、その燻製香がチャーハンからして、なんか家で作ったチャーハンぽく感じます。
これはこれでアリだし、美味しいんですけど、珍しいですね。

{2ECC8897-82DE-482C-A56F-720A4886DDF6}

{AC119E1E-0CF7-4CE4-8564-A2EDF2D07F1E}

替玉を普通で1回注文。
、、、かなりヤワできましたσ(^_^;)
女性が茹でてましたが、かなり麺同士がダマになってるし、この辺は改善して欲しいかも。

*私は麺にちょうど良く火が通っている状態が好きなのであって、茹ですぎも茹でなさすぎも好きではありません。

{46FB1A0A-688E-41EA-A65D-7AF0DD55E5AE}

ともあれ、駐車場が広く、値段も安く、ラーメンもなかなか美味しいがポイントですね(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m








-麺活

Copyright© ラーメン大好きガーソーさん , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。