ラーメン大好きなラーメンマニアの食べ歩き日記です

ラーメン大好きガーソーさん




味噌ラーメン

ラーメンスタジアムにて札幌ラーメン大地

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さて、久しぶりにキャナルシティーのラーメンスタジアムに来たのでもう一杯くらい食べようってことで、札幌ラーメン大地に。
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味噌ラーメン燻製味付玉子を注文。
そんなに待たずにラーメン登場!
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ネギ、モヤシ、キクラゲ、シナチク、ミンチ、味玉、チャーシュー、チャーシューの上にショウガのラインナップ。
スープはアツアツで、かなり味噌辛く、トウガラシやショウガのせいかポカポカします。
正直味噌が強すぎて美味いけど何のスープかわかりません。
麺は多加水のちぢれ中太麺で、なかなかこちらでは食べられないコシの強い麺。
チャーシューはなかなかの歯応えと柔らかさが同居して、でもスープが濃いからか味付けは薄味。
なかなか良いですね?(^-^)
燻製味玉は、、、単品ならすごく美味いけどラーメンに燻製ってのは好みがかなり分かれそうですね。

美味しかったですが、食べつけないからか、やたら喉が渇きますσ(^_^;)
まあでも福岡で札幌のラーメンが食べられるなんてありがたいですね(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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