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豚骨ラーメン

筑前前原駅の△屋訪問[筑前前原駅そばの人気のラーメン居酒屋]

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先日の糸島飲みの〆は筑前前原駅近くの△屋(屋台さんかく屋)。

気の置けない仲間2人と3人で伺いました。

遅い時間でも三席、ずれて頂いてやっと端に座れました。

こちらはカウンターのみのお店ですが、屋台から始まった老舗で長く繁盛されていらっしゃいます。

メニューにはのってませんが、壁のオススメメニューには糸島らしく刺身や煮付けなどもあります。

また、カウンターの上には大皿料理も並んでいて、どれを頼むか目移りしますね~。

とりあえず乾杯の後、自家製のラッキョウ、ナスの煮付け、大串さんの玉子焼を注文。

 

ラッキョウはよく漬かっていて、久しぶりに食べましたけど美味い(^-^)

 

ナスの煮付けは甘い味噌で懐かしい味ですね~

 

大串さんというのは屋台のオーナーさんのお名前だそうで、しっかりめに巻かれた具無しのオムレツは甘めの味付け。

マヨネーズとの相性バツグンですね(^-^)

〆にラーメンを注文。

以前食べた時より豚骨スープ自体の濃度がある感じで、でもチャーシューを煮たタレをカエシに使っている昔ながらのラーメンという感じで、醤油辛さと甘さがあり、表面のラードが多めで、すごくアツアツ。

麺はかなりの細麺で、普通で頼んだけどちょっと硬めですね。

チャーシューは三枚肉で厚みもあり、かなり美味いです(^-^)

久しぶりに食べましたけど、〆に食べるとやっぱり美味いですねえ。

楽しく美味しい一日でした(*^-^*)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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