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ちゃんぽん 焼きそば

大名の博多屋台ファクトリーにてもつ焼きそば鉄板ともつちゃんぽん

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なかなか大名方面を夜うろつくことはないんですが、久しぶりに大名の街をブラブラ。
昔、傾いてた岩戸屋さんも、今では立派なビルになってずいぶん経ちますね?。
 
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その1階に博多屋台ファクトリーってお店が入ってて、今まで知りませんでしたが豊富なメニューの中にラーメンや油そば、もつ焼きそば鉄板があります。
 
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気になってそのまま入ってみました。
 
奥に長い店舗は入ってカウンターとテーブル、奥にずっと席があるようです。
手前のカウンターに座り、一番気になったもつ焼きそば鉄板を注文。
だってもつ鍋やってるお店のもつ焼きそば鉄板って、かなり美味そうですよね。
 
注文したらちょっとお時間がかかります、って言われたので、追加で提供が早そうな油そばを注文。
 
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油そばは細麺で、ややタレと混ぜにくいんで、個人的にはちゃんぽん麺くらいの太麺で食べたいとか思いましたが、味自体は良かったですね。
で、油そばを食べ終わる頃にもつ焼きそば鉄板登場!
 
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めちゃくちゃ美味そうです!
見えてませんがもつも結構入ってます。
 
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麺もちゃんぽん麺かな、コシもあるし美味いです。
味付けは甘辛って感じで、ご飯が欲しくなりますね?(^-^)
鉄板だけあってアツアツで美味い!
また、もつもよく焼けてて美味しいです。
どうやら大盛りは無いようですが、大盛りで食べたい美味さでした(^-^)
 
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あんまり美味かったので、メニューにはなかったけど、壁に貼ってあったもつちゃんぽんも追加注文。
少し待ってもつちゃんぽん登場!
 
さっきのもつ焼きそば鉄板もなかなかもつが入ってましたが、こちらはもつがメッチャ入ってます!
野菜は少なめ。
こういうのが食べたかったんですよね?、男が食べたいもつちゃんぽんって感じです。
スープは濃厚で、スープの甘みやもつの旨みがあり、野菜が入ってもしっかりタレが効いてて、これまたご飯が欲しくなりますね。
多分豚骨スープがベースなんだと思いますが、タレがしっかりした味なのと、もつの脂なのかな、やたら濃厚で美味く感じます。
またもつが美味い(^-^)
 
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ちゃんぽんだから先ほどのもつ焼きそば鉄板よりは、麺も柔らかくスープが染み込んだ味ですが、これはこれで好き。
 
あっと言う間に麺を完食してしまい、ちゃんぽんがあってラーメンがある店では当たり前だと勝手に思っている、ラーメン替玉を注文。
、、、普通に注文が通ってホッとしたりσ(^_^;)
 
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で、替玉1回して終了。
いやあ、思いがけず美味かったですね。
とりあえず次回はもつ鍋とラーメンを食べてみたいと思います。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 

博多屋台ファクトリー居酒屋 / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5







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