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[五島うどんは故郷の味]西新商店街のつけ麺うどん五島初訪問

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本日は仕事の打ち合わせがあり、先日誕生日だったこともあって、好きな物をご馳走して下さるとのありがたいお言葉を頂きまして。

そんな話をしながらの目の前につけ麺うどん五島と書いたお店。


私の郷里は長崎県佐世保市で、五島うどんは子供の頃から慣れ親しんだ味ですから、そのまま吸い込まれるように店内に。

入ってみるとカウンター4席くらいと4人がけテーブル1つの小さなお店。

大将らしき年配の男性一人。


メニューを見ると、五島うどんのつけ麺を主体に、普通のうどんメニューと冷麺や豚丼や石焼カレー丼などもありますね。


私には懐かしい、地獄炊きなんかもあります。

多分一番推しているだろうつけ麺うどんの冷たいのと、かしわおにぎりを注文。

そんなに待たずにつけ麺うどんとかしわおにぎり登場!

ちなみに、来る直前になぜか電話が入るというジンクスも発動しつつ、そう長引かずに済んでよかったです(*^-^*)


さて、つけ麺うどん。

五島うどんは稲庭うどんなんかと同じ乾麺で、細くてコシが強いのが特徴です。

五島特産のツバキ油が練りこまれていて、そのためかツルシコの食感に仕上がっています。

こちらでは五島うどん(乾麺)の販売もされていました。


麺を取り、つけ汁につけて頂きます。

細麺だから食べやすいんですよねえ。

つけ汁は多分あご出汁に醤油だと思うんですが、ネギと天かすが入っていて、冷たいうどんにもよく合います。

かしわめしおにぎりは味付け自体は控えめでしたが、うどんと食べるには良い塩梅で、何より温かく、その場で作った感が良かったです。

乾麺を使ったお店ということで、特別感はあまりないかもしれませんけど、私みたいにこれに慣れ親しんで、だけど家ではなかなか食べられない人間にはかなり良かったですね(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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