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久しぶりに新宮の雷蔵

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昨晩の〆は久しぶりに新宮の雷蔵。
友人と3人で伺いました(^-^)
 
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ついつい、餃子、チャーハン、味玉ラーメンを注文。
 
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餃子はちょっと肉肉しい歯応えでなかなか美味しいです(^-^)
 
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チャーハンはガッチリ固めてあり、以前はもっとふわパラで美味しかった気がしますが、今回は正直食感がイマイチσ(^_^;)
 
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ですが、これがこのお店の人気の理由の一つだと思われる、無料のキムチを合わせて食べると、なかなか美味しく頂けます。
 
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味玉ラーメンはきれいに乳化して臭みがない、イマドキっぽい豚骨スープ。
ちょっと一風堂とかその辺りっぽい感じです。
美味いんですが、特徴がないというか。
 
でも、やはりキムチと合わせて食べるとなんだかクセになるというか、、、唐人町の天ぷらうどんについつい通ってしまうように、深夜まで開いていてキムチが置いてある麺店は繁盛する、という個人的意見を後押しするお店だと思いますね。
 
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麺が普通で頼むと火が通っていて個人的に好み。
 
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チャーシューは薄いのが二枚、まあ普通。
味玉は半熟具合がイマイチ。
 
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替玉1回して終了。
 
個人的な意見としては、ラーメン自体はそこまでオススメではないんですけど普通に美味しい、メニューが豊富、接客が良い、深夜まで開いている、無料のキムチがある、という総合点の高さと、友人が食べてましたが激辛ラーメンがあったりで選択肢に入るお店ですかね。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

らーめん 雷蔵 新宮店ラーメン / 九産大前駅唐の原駅福工大前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5







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