Rettyイベント製麺屋慶史麺ショップ麺食べ放題兼試食会

本日はRettyでhiroさん幹事のイベント、製麺屋慶史麺ショップで麺食べ放題、に参加してきました。

その前に景気付けに西新の居酒屋さんで軽くつまんで準備万端です(^-^)

 

 

営業時間外に行われたこのイベント、お店側の全面的な協力で規格外にお得な内容になっていて、サラダ麺、焼きラーメン、世界の吉村幸助大将の手作り餃子、唐揚げが食べ放題、更に私は飲まなかったけどビールも出て、更に更にラーメンはスープ、麺、具を自分で選んで好きなラーメンを好きなだけ食べて良いというスペシャルな内容。

しかも、〆に津屋崎の有名店、ギャラリー蔵の鯛茶漬けまでご用意してますって！

 

更にすごいのが、今度博多駅前3丁目に11月下旬にオープン予定の元祖博多うっどーんと、年内オープン予定の福岡空港ビル仮称ラーメン滑走路という施設にオープン予定の仮称博多一幸舎屋台のラーメンも試食出来るとのこと。

、、、ヤバい、これは胃袋が３つは必要だσ(^_^;)

 

が、幸いなことにこのイベント、ほぼ皆様初対面ながら1人だけ戦友とも呼べる麺友、Mさんも来てた！

さりげなく彼の隣に座り、シェアして色々食べようねと約束を取り付けて、まずは開会のご挨拶、そして乾杯からスタート。

 

 

まずはサラダ麺、焼きラーメンをセルフ方式で取り、いつものキムチやネギ、新作惣菜辛ニラなども取って着席。

 

サラダ麺はぷりぷりの多加水のたまご麺を使ってあり、これが実に美味い！

 

焼きラーメンは中太麺を使用していて、その麺の歯応え、コシがすごくて、またタレがオイスターソースとラータレと何かをブレンドしたような、素晴らしい味付け、間違いなく今まで食べた焼きラーメンの中で一番美味しい逸品です。

しいて言えばどさんこの皿うどんをオイスターソース入りで作ったみたいなイメージbyMさん

私も一番イメージとしては近いと思います。

 

次に餃子が登場！

これがむしろ一番楽しみだったり(^-^)

博多一幸舎の創業当時、大将が手作りしていた餃子。

もちろん、今もレシピ自体はほぼ変わってないんですが、今は機械で包んで、かつ保存のために冷凍してあります。

それでもバリうまなんですが、手作りの生餃子だと、、、今まで食べた餃子の中で一番美味い餃子だと断言出来るレベル。

来て良かった(^-^)

 

次に、ラーメン。

まずは鶏塩スープ、うどん粉細麺、温玉の組み合わせ。

まだうどん粉細麺を食べてなかったんでσ(^_^;)

朝塩ラーメンのスープの美味さは相変わらず素晴らしいです。

うどん粉細麺はうどん粉だけあってややコシは弱い(うどんほど練ってないから？)ものの、ツルツルといけて、これも美味い！

ついついスープまで完食σ(^_^;)

 

Mさんは同じ鶏塩スープにぷりぷりたまご麺を頼み、このたまご麺もバリうま！

うどん粉細麺と比べたらたまご麺かなあ。

 

 

2杯目と3杯目の注文を出して、待ってる間に唐揚げ登場！

唐揚げは博多一幸舎西中州店と同じく、3つから4つに切って小さくして揚げてあり、よりカリッとしていて美味い！

よせば良いのに、唐揚げが更に回ってきて、Mさんも私も唐揚げお代わりσ(^_^;)

 

2杯目は私は鶏塩ス
ープ、ロースト入り中太麺、肉、温玉。

Mさんは鶏しょうゆスープ、ロースト入り中太麺、肉。

 

このロースト入り中太麺がコシがあって素晴らしく美味い！

私はこのお店ならしょうゆより断然塩派なんですが、この麺だとしょうゆも塩もどちらも美味しく甲乙つけがたいσ(^_^;)

ちなみに先ほど食べた焼きラーメンの麺もロースト入り中太麺だったそうで、今のうどん粉細麺が期間限定だからもう少しで食べられなくなるらしいんですが、ぜひともこのロースト入り中太麺を採用して欲しいですm(_ _)m

 

 

まずはスープから。

やや匂いはありしっかりした豚骨ながらまとまっていて、しばらくすると膜が張るほどですが、濃すぎずバランスが良い感じ。

麺は細麺、ややボソ感もありながらコシもあり、なんか懐かしい麺。

全体的に昔食べたことがあるような、懐かしいラーメンで、多分誰でも美味しいと言うんじゃないかなあ。

ただ、あまりに普通なので私みたいなラーメンマニアには向いてないけど。

私は同じあっさり昔風なら、博多一幸舎空港南店のプレオープン時にのみ登場した屋台ラーメンが一番好きでしたので、そちらが良かったかな。

ただ、私もMさんも共通した認識として、目の前に出ているラーメンは、空港の施設で食べられると思えば、充分以上なんですけどね。

 

 

次にギャラリー蔵の鯛茶漬け。

わざわざ社長の占部さんが鯛茶漬けの説明から提供までして下さり、畏まって頂きました。

まずはそのまま漬けの鯛を一口。

歯応えが残りながら、旨味が増した鯛の漬けは美味いですね(^-^)

花びらのようにかまぼこ節がのっているのをかきわけると鯛、そしてゆかりを混ぜて焼いたおにぎりがあります。

途中から甘く味付けされたアツアツの出汁をかけ、おにぎりを崩しつつ鯛とかきこむ幸せ(^-^)

いやあ、美味い！

 

、、、隣でMさんが妙に真剣な顔をしてるので、どうしたのか聞いたらゆかりが入ってるから食べられないとσ(^_^;)

梅干しダメなのは知ってたけどゆかりもかσ(^_^;)

仕方ないので鯛は食べて頂き、残りは私が完食。

 

最後に博多駅前3丁目にオープンする元祖博多うっどーんのうどんを頂きました。

こちらはうどんとラーメンの間、安くて早くて美味くて楽しい一杯がコンセプトらしく、お店の提供にも色々仕掛けがあるらしいんですが、今日はタレと麺の具合が気になります。

出てきた一杯は平打ち。

スープは魚介がガツンと香る醤油ベース。

食べてみると、、、Mさん曰く、すごく美味いどん兵衛。

麺の厚さがもう少しあれば確かにそんな感じかも。

私はピロピロの平打ち麺は嫌いではないんですが、より以上に中太麺が好きなんで、そっちの麺も食べたいかなあσ(^_^;)

 

実際のオープン時の提供がどうなるか、これまた楽しみですが、この辺でお腹一杯になったので以上終了。

 

帰りに皆さん、製麺屋慶史の生麺をお土産に頂いて帰りました(^-^)

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

フェイスブックやRettyで繋がってるけど初めてお会いした方々も数人いて、お話出来て良かったです。

特に幹事のhiroさんは大変だったと思います。

お店の方も幹事さんもお疲れ様でしたm(_ _)m

またよろしくお願いします！

 

11月下旬オープン予定

福岡市博多区博多駅前3-9-12アイビーコート3

092-292-5078

元祖博多うっどーん

 

津屋崎の鯛茶漬けとラーメンのお店ギャラリー蔵

https://s.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400302/40038797/top_amp/

 

仮称福岡空港内ラーメン滑走路

施設データ不明

他出店店舗不明(博多一幸舎及び海鳴は出店予定とのこと)

オープン日未定(11月オープン予定が工事の遅れにより延期中とのこと)