「 投稿者アーカイブ：gaso 」 一覧

本日は参加しているラーメングループの一つ、とんこつラーメン愛好会のオフ会、私も入れて８名。博多駅前4丁目の鳥鶏研究団にてスタート。飲み放題付き串物コース、ハーフラーメン付き4500円。お通しはタタキと ...

昨夜の〆は24時間開いてて助かる一蘭。勢いで色々頼みすぎましたが、しばらくぶりに食べると甘みを感じるスープに唐辛子ベースの辛味、火を通した麺は、やはり昔好きで通ってただけに美味しく頂けるんですよねえ。 ...

昨晩は東区三苫のTsuji家にて月一恒例のつじや会。美味しいワインと料理を楽しむ会に参加させて頂きました(^-^)私は飲まないため、料理の量が多く、かつ何度もバケットを頂いたりして、個人的には得した気 ...

ココス二又瀬店 本日は打ち合わせという名の会食inココス二又瀬店。 ハンバーグとカキフライのランチをごちそうになりました。 久しぶりでしたが、料理の提供スピード、クオリティ共に、ファミレスってバカに出 ...

〆は久しぶりに元祖長浜屋。券売機ってのがイマイチ慣れませんが、相変わらずの懐かしい店内、スタッフさん５人の私語、そして薄いラーメン。タレ、コショウで整えて頂きました。麺はヤワにしましたが、元祖は個人的 ...

昨晩の2次会は大橋の麺屋多吉。初めて伺いましたが、夜に飲めるラーメン居酒屋ということで、酢もつ、おでん、豚足、餃子、もやしソヨ?を注文。酢もつが歯応えがありながら柔らかく、とても美味しい(^-^)おで ...

昨晩は仲良し4人で大楠の開放弦へ。正面にL字型のカウンターと広い厨房、右手前に3人のソファ席、右手奥に4人テーブル。先客無しの後客７名と天気が悪い中、なかなかの客入り。初めて行きましたが、とにかく料理 ...

マッチョビーフ肩ロース編 トライ食品勝野さんより頂きましたマッチョビーフ。 最後に残った肩ロース、これは豆腐や野菜と合わせてしゃぶしゃぶで頂く、、、つもりだったんですが、昨日の朝昼兼用のご飯。 子供の ...

昨日は長男を連れて博多豚十郎を目指して出発したはずが、久山付近で長男からの要請に負けて、トリヤス久山に。ゲーセンで遊んだり買い物したりした後、久しぶりに羽釜豚骨二代目けんのすけに伺いました。先客３名後 ...

昨晩の〆は長浜御殿住吉店。オフ会4次会9名で伺いました。小上がりの4人座卓と隣の4人テーブルを5人での9名で着席。すぐに満席になりちょいちょいお待ちが出たりと、やはり週末夜の御殿は混み合ってます。とり ...

オフ会3次会は博多牧商店。11名で伺いました。まずはサイドメニューから。げそから、餃子、炙りマヨチャーシュー、とん平ちゃん、和牛丸腸鉄板、やきめし、山芋鉄板、鶏の唐揚げを頂きました。サイドメニューに関 ...

Shiro Sogaさん(@shirosoga)がシェアした投稿 - Jan 6, 2018 at 1:52am PST clr_br('')

オフ会1次会 ヨドバシカメラ1階肉バルのバルミチに。 12名でオフ会スタート。 話も盛り上がりましたが、料理もなかなか良く、特に最後に出てきたスペアリブがバリうま！ 盛り上がりつつ、2次会へ(^-^) ...

オフ会0次回 博多駅中央街のよかたい総本店にて0次回スタート。 初めてお会いする方々ばかりで緊張しますが、こういうのもまた楽しいですね(^-^) Shiro Sogaさん(@shirosoga)がシェ ...

本日は仕事始めだけにバタバタして、消化出来なかった点もありつつ、南福岡駅近辺で仕事終了。さて、久しぶりに麺活でもと、帰り際に寄れそうな達磨ラーメンを目指すも、閉店時間内に間に合わない感じだったので、諦 ...

マッチョビーフひき肉編 先日、マッチョビーフを有限会社トライ食品勝野社長より頂いた中の、ひき肉。 せっかくの赤身肉のひき肉なので、ひき肉料理の定番であるハンバーグはパスし、豆腐と合わせる麻婆豆腐か、卵 ...

マッチョビーフ 今日は有限会社トライ食品勝野社長から頂いたマッチョビーフの中から、キューブロール(リブロース)をステーキで頂きました。 ヒレ並に柔らかく、とても美味しかったです(^-^) #マッチョビ ...

昨晩の〆は新宮のラーメン雷蔵。四人で伺い、餃子、バッファローウイング、唐揚げ、豚足の唐揚げをシェアして頂きました。餃子はジューシィで美味しいんですが、後少し焼いてあると最高でしたね。バッファローウイン ...

Shiro Sogaさん(@shirosoga)がシェアした投稿 - Dec 31, 2017 at 7:01am PST clr_br('')

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2017年のラーメン 今年ももう終わりますね。 今年はラーメン、つけ麺、まぜそばなど、いわゆる中華麺を使った麺料理を387杯頂きました。 今までずっと好きだったお店、新たに好きになったお店と、とても選 ...

マッチョビーフ 先日、有限会社トライ食品勝野社長より送って頂きましたマッチョビーフ。 まずはステーキからかなと、テンダーロイン(ヒレ)を焼いてみました。 1枚約100gを4枚計400g、軽く塩コショウ ...

  昨晩の〆は資さんうどん古賀店。   カツとじ丼とミニうどんのセット。   カツの肉はちょい固く、味はやや醤油辛めなれど、年末の深夜に開いていて食べられる内容としては十 ...

昨晩は和白東の焼き鳥和(なごみ)に伺いました。遅い時間に伺って、まずは焼鳥や豚足から頂きました。どれも美味しいですが、特に手羽先や豚足が美味しかったですね(^-^)それから22時過ぎから常連さんだけで ...

いとごんサブレ 次女と二人で犬の散歩をしている途中、ばあちゃん家へ行く時のお土産を買いたいと言うので、スイーツカフェエガオに立ち寄りました。 食べたことはないけど美味しそうだし食べてみたい、という理由 ...

コメダ珈琲店 打ち合わせでコメダ珈琲店九大学研都市店に。 たっぷりブレンドコーヒーを飲みながらの打ち合わせは相変わらず脱線気味ですが、ある程度の方向性は出ました。 来年も頑張らないとですね(^-^) ...

マッチョビーフ 有限会社トライ食品勝野社長様より、マッチョビーフを送って頂きました！ 私も詳しくはないのですが、牧草で育てられたニュージーランド産のクローバービーフを使った、脂身があまり入っていない赤 ...

糸島アンダーギー 今日は次女が来年中学生活になるので、通学用の自転車を買いに出かけまして。 イオン志摩店で気に入ったのが見つかって、その後に入口で販売していた糸島アンダーギーを購入。 私と長女の好物な ...