「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

以前から伺ってはいたんですが、東区香住ケ丘にあるラーメン居酒屋、麺どころ千屋さんが3月20日頃を目処に、西鉄香椎駅北側の香椎名店街に移転されることとなったそうです。現在のお店はお昼は休業の夜のみ営業、 ...

今日は仕事終わりに、本日最終日の博多一幸舎麺祭りと、味のマルタイとのコラボメニュー、太麺皿うどんを食べに、博多一幸舎大名本家にやってきました。まずは麺祭り商品の油さばを。券売機で550円の油さばを購入 ...

マドレーヌ 次女のお菓子を作りたいシリーズ、3回目はマドレーヌでした。 バレンタイン向けにガトーショコラって話だったからチョコレートも用意してたんですが、マドレーヌにして飾り付けで小さなハートチョコを ...

自遊空間前原店 昨晩は麺テロリストまろさんと、焼肉結人、つどい、らーめん酒場八十一、家1、家2、うどんウエスト川端店とハシゴして、流石に睡眠不足のなか、次女と長男のリクエストで自遊空間前原店に。 ネッ ...

昨晩の〆、6次会は川端のウエストにて、普通のうどんと細麺うどんの食べ比べ。私はごぼう天月見うどん。まろさんは海老天うどん細麺。朝方なのにボチボチの客入り、でもスタッフさんは男性1人で、少し待ちましたが ...

先ほどがハズレだったというのもあり、5次会は川端の元祖ラーメン長浜家、いわゆる家2。さすがにだいぶ遅いので半分くらいの客入りです。券売機で550円、家1とはその辺から違います。私はヤワで注文し、しばし ...

友人と分かれ、2人で4次会に元祖長浜屋に行こうとしたら清掃時間中で、そのまま元祖ラーメン長浜家、いわゆる家1に。遅い時間でも相変わらずお客さんは入ってます。私はヤワ、まろさんはカタで注文。そんなに待た ...

三次会は薬院のらーめん酒場八十一。前から気になってはいたんですが、初訪問です。確か以前は韓国料理店があった気がします。入ってみると、朝の5時まで営業してるらしく、先客4名、後客3名と、遅い時間でもお客 ...

一次会が盛り上がり過ぎて、1時半くらいでしたが、薬院のつどいにやってきました。こちらははなもこしさんの麺を使用し、赤いきつね、UFO、カレーヌードルをオマージュした麺と、麺を活かしたつけそばを販売され ...

焼肉結人東区馬出にある焼肉結人に久しぶりに伺いました(^-^)和牛をお手頃に食べられる、ご夫婦でされてあるアットホームな焼肉屋さんです。こちらに全国を豚骨ラーメン開業指導で飛び回っている製麺所宝フーズ ...

宝フーズ 本日は東区松田にある宝フーズさんへ。 豚骨ラーメン開業指導を全国を飛び回って無料で行なっている製麺屋さんです。 宝フーズ社長の榎田さん、通称大作さんがお客さんのお店の作業台の改良を行ってる横 ...

久しぶりに菓子とパン大楠 本日は午前中在宅で仕事して、昼から長男の宿題に付き合って図書館。 帰りに小腹が空いた彼のために、お気に入りの近所のパン屋さん、大楠に。 時間が遅くてほとんど残ってなかったけど ...

〆に若宮のけんのすけに伺いました。5時までと勘違いしてたら、4時までで、3時半に到着σ(^_^;)板わさとか注文しちゃいましたが、慌てて私は味玉ラーメン、まろさんがちゃんぽんを。この時間帯で食べられる ...

二次会にて、高砂の一番星にやってきました。以前、清川で屋台形式でされてた時以来、移転されてからは初訪問になります。カウンターに皆さんで座り、飲み物を注文すると、、、私の烏龍茶は長すぎるストローで来るわ ...

今日はせっかく小郡市まで行きましたが、あまり時間がなかったし、ラーメンキラメキは店休日だして、戻りがてらに行ったことがないラーメンセンター筑紫野本店に伺いました。まずは駐車場の広さにビックリ。店内はカ ...

  小郡市パンネスト 今日は小郡市で打ち合わせがあり、帰り道に我ガの近くに美味しいパン屋さんがあると言うので立ち寄ってみました。 えらく雰囲気が良い建物で、丘にあるから眺めも良いです。 入っ ...

雪 仕事で小郡市に来て打ち合わせしてるんですが、日は照っているのに日陰ではまだしっかり雪がσ(^_^;) 気温も少し低い気がします。 #雪 #小郡市 Shiro Sogaさん(@shirosoga)が ...

富ちゃんラーメン、ラーメン屋游、ラーメン居酒屋嵐と、下調べが足りなくてことごとく開いてない本日、久しぶりに早良区田村のあじ扇にやってきました。夜は深夜3時まで開いてるラーメン居酒屋、焼鳥や一品物などメ ...

本日オープンの侑久上海の姉妹店、麺や菜に伺いました。以前、チキンメンがあった場所です。入ってみると、店内はほぼ同じレイアウト。厨房機器のみ、若干入れ替えや追加があってますね。入口の券売機を見ていたら、 ...

今日は午後から長男とブラリ旅。途中で温まりに江ちゃんラーメンに。しばらく行けてませんでしたが、大将とお母さん2人もお元気そうです(^-^)時間外して行ったのに、パラパラとお客さんも途切れませんね。カウ ...

ロールケーキ 先週はプリンでしたが、今週はロールケーキを作りたいと次女が言い出し、朝からロールケーキ作り。 と言っても、例によって私はレシピと作り方を口で教えて、次女はノートに書きながら作業する、とい ...

昨晩の〆は王餃子。むか?しに来たような来てないような、、、はっきりしないので、多分来てないってことでの初訪問。閉店時間近くで団体様がまとめて出られたから入れましたが、奥の六人テーブル席3つは空いても奥 ...

昨夜のお誕生日会5次会(私は3次会から参加)は元祖長浜家川端。満席でしばらく待って着席。私はヤワで注文。今日のはスープの濃度としては、他の元祖よりはあるけど、タレが効いてない感じ。肉の塩気で食べようと ...

昨夜は急遽お誕生日会に途中から参加させて頂きましての、長浜御殿住吉店。写真撮って無いけど酢もつや牛カルビ、後はおでんと豚足、ラーメンを。ラーメンはややタレの効きが弱く、スープ濃度も低めでしたが、少しタ ...

久しぶりにガストでランチ テンポス福岡近くのガストで久しぶりにランチ。 個人的には近くの一楽で唐揚げ定食とラーメンが良かったんだけど、誘って頂いたからにはありがたく。 実際、ドリンクバーも付いてご飯大 ...

スープ釜 今日は開業指導もされてる、もはや何でも屋さんの製麺屋さんから、テンポス福岡に韓国から世界初三層構造の大型釜を売込みに来てるから見学に来る？というお話を頂いて、勉強のために伺いました。 一応、 ...

本日オープンの春日市上白水4-56のラーメンきいちに伺いました。こちらは博多だるまのご出身らしく、秀ちゃんラーメンの河原さんからの花も来てます。11時半から15時、18時から22時で定休日は木曜日との ...

お昼のご案内が急遽キャンセルになったので、予定変更して、本日オープンの博多だるまラーメンセンターにやってきました。駐車場、普段は停めないだろう場所までスタッフさん4名で交通整理して停めてるほどの混み具 ...

本日の〆は博多牧商店。オフ会の流れで7名で伺いました。サイドメニューを色々堪能し、冬のチャーシュー祭りってことで、初のチャーシュー麺を注文。、、、チャーシューめっちゃ入ってますねσ(^_^;)個人的に ...

本日はオフ会in越後屋。私も含めて6人で伺いました。京風の白味噌仕立てのもつ鍋は、味噌が主張し過ぎてなくて美味しい(^-^)ハツのタタキや牛ほほ肉の煮込みも美味しかった(^-^)〆はちゃんぽん麺か雑炊 ...