「 月別アーカイブ：2018年03月 」 一覧

以前から気になっていたかつ丼の友楽に。13時過ぎに伺いました。店内に入るとカウンターのみ10席、スッキリとした清潔な雰囲気の空間です。たまたまノーゲストで入りましたが、私の後からちょいちょいとお客様が ...

本日は久しぶりに麺道はなもこしへ。実は行く時間が遅くて13時少し前に到着しそうだったから、多分売り切れているんじゃないかと思っていたんですが、着いてみたらお待ちがなく、店内を見たら手前の席が空いていた ...

卒業式 今日は次女の小学校の卒業式でした。 幸い、小雨程度、後に止んだから良かったです(^-^) しかし、感慨深いものがありますね。 #卒業式 #小学校 Shiro Sogaさん(@shirosoga ...

昨日の佐賀ラーメンツアー、4軒目はふくの家。初訪問ですが、人力うどんの敷地内にあり、どうやら系列みたいです。遅い時間ですが広い店内にはパラパラとお客さんは入ってますね。券売機を見たら基本のラーメンは3 ...

昨日の佐賀ラーメンツアー3軒目はラーメン家MARU。オープンされて2年弱くらいで私は初訪問。21時15分ラストオーダー21時30分閉店なのに、21時18分頃に着くという迷惑ぶりσ(^_^;)ご挨拶だけ ...

昨日のラーメンツアー、二軒目は最近リニューアルオープンされたぶらっくぴっぐ。こちらで博多豚十郎の柳瀬さん、久留米のなかむら亭の中村さんと合流し、店内に。外観自体も以前と比べて更にスタイリッシュに変わっ ...

今日は佐賀ラーメンツアーに誘って頂きまして、早めに仕事片付けていそいそと佐賀市へ。早めに着いて大臣閣といちげんを食べてから参加する、、、という予定が、未食の大臣閣は臨時休業σ(^_^;)残念でしたが、 ...

大臣閣 以前から行きたかった佐賀市の大臣閣に伺ってみたら、今日は臨時休業。 今日行こうと思っていた方、お休みだそうですσ(^_^;) #大臣閣 #佐賀ラーメン #豚骨ラーメン #臨時休業 Shiro ...

今日は仕事終わりに那珂を通過していて、達磨ラーメンと元祖赤のれん雄ちゃんラーメンの前に出まして。駐車場が空いてるからそのまま停めて、じゃあ久しぶりだし両方食べようかなと。スープの濃度自体は若干達磨ラー ...

ジョイントたんぽぽ市場 今日は仕事で宇美町を経由したので、ジョイントたんぽぽ市場に立ち寄りました。 なんと言ってもお肉屋さん直営、お肉が安いわけですが、保冷バッグ持ち歩いてないから買えないσ(^_^; ...

昨晩の〆は三人で資さんうどん。 私はカツ丼とミニうどん。 間違えてお味噌汁も来て、どうぞってことでラッキー(^-^) カツ丼はちょっと味は濃い目でしょっぱいけど、卵の具合やカツのサイズも含めて、深夜に ...

昨晩は久しぶりのTsuji家会に参加してきました。遅れてきた方も含め、計7名。ワインと料理に舌鼓を打ちながら、盛り上がりました(^-^)ちなみに私は車なので烏龍茶です。料理は前菜の盛り合わせから。半熟 ...

今日のランチ 今日は15時まで会社から出られないため、ミニストップで購入したサンドイッチ、チーズタルト、グリーンスムージーでランチ。 サンドイッチは三元豚ロースとんかつ、照焼きチキンステーキの2種類。 ...

ローソン 昨晩、ローソンで黒烏龍茶をいつものように購入したら、累計40本購入したからとハローキティのボウルを頂きました。 ポンタカードでカウントしているらしく、ちょうど昨日までが期限のキャンペーンがあ ...

猫のライト カメラを向けた瞬間に起きることが多いライトですが、先日はよく寝ていて、時間を置いて撮影しても起きませんでした。 それだけ安心してたってことかなあ(^-^) 、、、しかし、短時間の内によく姿 ...

今日は近くまで仕事で来たのでくまちゃんラーメンに立ち寄りました。すると、タイミング良く製麺屋慶史の一松社長、津屋崎で鯛茶漬けが有名なギャラリー蔵の占部社長も来られていて、三人でラーメンを食べることに。 ...

今日は国体道路沿いけご病院前にある、横長で間口が広くて奥行きがないあの建物に、昨年12月にオープンしたヤキニクラーメンフタバに初訪問。気になっていたけど、なかなか行けなかったんですよねえ。近くのコイン ...

補修 ちょっとしたことだからと、ついつい放置してしまい、結果、大事になることありますよね。 なるべくそういうことがないように、気付いたらすぐやるようにしているつもりなんですが、ついつい優先順位が低いこ ...

くら寿司 今日は事情があって次女と長男二人を連れて朝からお出かけ。 特に目的はないため、ナフコで買い物して、ブックオフで買い物して時間潰してから、長男のリクエストでくら寿司に。 普通に食べたんですが、 ...

昨夜の〆は中州にある博多藪。以前から知ってるけど、通り過ぎるばかりで今回初訪問です。四人で伺って、たまたま空いてた真ん中の席に座りましたが、深夜なのにお客さん多い。そして、何らかの丼を食べている方がほ ...

二次会は久しぶりに平尾の川口バル。既にある程度お腹は膨れてますが、こちらは料理が美味いんですよね(^-^)前回食べなかったステーキやピザは食べてみたいということで、以下の内容で注文。里芋と和牛ミンチの ...

昨晩は友人のお誕生日会、4人で友人に予約して頂いた平尾の鶏と肴フルヤに伺いました。平尾北交差点角から高砂方面に向かい、中村調理師専門学校前の路地の奥にあるお店で、昨年12月にオープンされたそうです。路 ...

昨晩の〆は長浜御殿住吉店。4人で伺ったら、4人で集られてた麺友さんがいて、骨付きカルビをつまみながら8人で歓談、後、ラーメン。ラーメンが大当たり！濃度も出ていてトロミがあり、脂の甘さとタレのキレが塩梅 ...

昨晩の二次会は博多牧商店。6名で伺いました。ほぼこちらの定番と化したげそ唐揚げと、他に餃子、とん平焼き、丸腸鉄板、豚軟骨煮を。どれも相変わらず美味しかったんですが、初めて食べた豚軟骨煮。よく煮た豚軟骨 ...

昨晩は誕生会inとめ手羽博多筑紫口店。8名で集まり、初めてお会いする方もいて、盛り上がりました(^-^)料理は小鉢に始まり、温玉のせシーザーサラダ、熊本直送馬刺し盛り合わせ、名物とめ手羽、名物あま手羽 ...

ジビエ講習会 今日はホシザキ北九さんで開催されたジビエ講習会に参加してきました。 ジビエについて色々勉強させて頂き、鹿肉の実演調理、試食がまた美味しく、いや、大変勉強になり、参加してよかったです(^- ...

以前の投稿でもちょっと書きましたが、くまちゃんラーメンが大名に移転されます。 既存店は4月1日閉店、大名で4月27日にオープンだそうです。 楽しみですね(^-^) #くまちゃんラーメン #移転 #福岡 ...

先日からまぜそばやもつ鍋焼麺やら食べて、更に油そばの投稿やらを見たせいもあり、頭が完全に中太麺以上のコシがある麺を、油そばで食べたいモードに切り替わってしまい、会社を出て、未食の油そば七色を目指して北 ...

遅い時間に会社を出てしまい、久しぶりに餃子の王将かなあと思いながらの家路。22時40分、荒江四つ角を曲がり、ダメ元でラーメン屋游の前を通ってみたら、お店の外の照明は消えているけど、店内にはお客さんが。 ...

  超実践的ラーメン店開業セミナー 4月17日にアクロス福岡701号会議室で、超実践的ラーメン店開業セミナーを行います。 主に独立開業希望者向けの内容ですが、出店済みの方にも役立つ内容になっ ...