2018博多一幸舎麺祭り、四軒目は博多本店味噌辛混ぜそば。
先日、売り切れだったため、恐る恐る行ってみたらまだあった！
券売機で購入し、カウンターに着席。
しかし、ワンコイン500円たあ安い。
そりゃあ売り切れますわな。
そんなに待たずに味噌辛混ぜそば登場！
中太平打ち麺に、具材は刻みチャーシュー、小松菜、シラス、細長いメンマ。
よく混ぜてから頂きます(^-^)
食べてみると、最初は甘く、後から青唐辛子の辛さがガツンと！
こ、このどこかで食べたような甘辛さは、雷味噌！！
製麺屋慶史麺ショップに置いてある、あの最初は甘いけど相当辛い雷味噌の味わいです。
、、、よくPOPを見たら雷味噌を使ってると書いてありましたσ(^_^;)
にしても辛い！
しかし、美味い！
シンプルだけど、安くて辛くて美味いです。
これも、麺自体が美味いから成立してるんですよねえ。
正に麺祭り。
流石、製麺屋慶史です(^-^)
辛いけど、大変美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m