先日、去年11月にオープンされる前に一度ご挨拶に伺ったにも関わらず、なかなか伺えてなかった餃子と手羽先のお店升やに友達と2人で伺いました。
JR香椎駅近くの香椎コンテナ村の中にあり、以前はスリランカカレーのお店だったと思いますけど、その跡です。
同じコンテナ村の、対面側にある焼鳥十蔵の姉妹店になるそうです。
お店の前に着くと、でかいタペストリーが目につきます。
店内に入ると右手側にテーブル席、左手にカウンターでその奥に厨房で、奥に長い造り。
一番奥がトイレで、外観こそコンテナですけど、ちゃんとしたお店になってます。
真ん中辺りのテーブル席に座り、早速メニューを拝見。
やはり餃子と手羽先がメインのようで、でもそれ以外にも色々一品メニューもあり、なかなかいい感じ。
とりあえず飲み物と塩コショーの手羽先、餃子はニンニク無し、紫蘇、海老を注文。
後、豚足唐揚げとポテサラも。
卓上には自家製っぽい辣油と餃子のタレ、お手拭きと箸、小皿が置いてあります。
まずは飲み物が来て乾杯。
それから塩昆布がのってポン酢がかかったキャベツが来て、こちらはお代わりが出来る？ような感じでした。
塩コショー手羽先
手羽先はカリッとジューシィで、かなり美味いですね～。
甘辛ダレ、やみつきピリ辛、辛味噌と全部で4種類あるので、次回は全種試してみたいと思います(^-^)
次にニンニク無し餃子
餃子は毎日手作り手包みされているそうで、皮が他のところよりモッチリ感があり、具もザクザク感が少し残っていながら肉の旨味もちゃんとあって、なかなかに美味しい(^-^)
食べ飽きない感じですね。
紫蘇餃子
紫蘇入りなんですが、紫蘇の風味が好きな方にはハマる味わいですね。
私は好きでした(^-^)
海老餃子
海老のプリプリした食感が良く、この三つの中では一番好みでした。
どの餃子も注文を受けてから包んで焼いてらっしゃるみたいで、この手間が美味しさの秘訣なんでしょうね(^-^)
豚足唐揚げ
かなり柔らかくした豚足をカリッと揚げてあり、塩コショーで味付けしてあります。
食べやすくしてあり、これも相当に美味い逸品でした(^-^)
ポテトサラダ
キュウリや玉葱、コーンにハムなどが入ったタイプで、上にかかったブラックペッパーがいい感じ。
豚足ラーメン
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ビビンバ丼みたいな器で出てきて、器自体がアツアツなのか、グツグツに煮たってます。
豚足ならではのコラーゲンたっぷりなスープにキレよくタレが効いていて、麺もしっかり火は通ってコシがありますが、伸びすぎてはいません。
カイワレと柚子胡椒の薬味も別皿で出てきます。
脂のコッテリ感ではなく、むしろスルスルいけて良かったんですけど、たまたまなのかちょっとタレが効きすぎてて、そこはちょっと残念だったかな。
でも、豚足のラーメンってなかなか贅沢な一麺でしたね(^-^)
値段もお手頃ですし、メニューも色々あって、なかなか良かったです。
色々なお店が揃うコンテナ村ですが、いいお店が増えてまた伺う機会が増えそうですね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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