製麺屋慶史プレゼンツ麺祭10麺目博多ラーメンセンター源龍特製ピリ辛炙りチャーシューメン
今日は川端で夕方に引き渡しがあり、以前は麺屋ひとしおさんというつけ麺のお店だった物件が今度洋食屋さんでオープンされる、という案件が終了。
いやあ、本当に色々あったんですが、無事に終わってホッとしました(^-^)
で、そのまま空港南側の博多ラーメンセンター源龍に。
製麺屋慶史プレゼンツ麺祭10麺目を食べる為に、久しぶりに伺いました。
夕方だからかまばらに入っている店内に女性スタッフ三人で営業されています。
券売機で麺祭りを購入しようとしたら・・・なんと売り切れ(;^ω^)
いやいや勘弁して下さいよと思いながらスタッフさんに聞くと、もやしが切れてしまったので売り切れにしていますとのこと。
もやしではなく白髪ねぎでも良ければそれでお出しすることは出来ます、ということでしたので、それでお願いし、ついでに唐揚げと半チャーハンも注文。
席に座ってしばし待つと、半チャーハン、唐揚げ、ラーメンの順に登場！
ラーメンはこちらの通常の醤油豚骨ラーメンにピリ辛のタレで和えたもやし、今回は白髪ねぎで代用してもらってますが、そちらと炙った大判のバラチャーシャーが3枚入っています。
ちなみに、注文時に麺の固さと背油の量を聞かれてますが、私はどちらも普通で注文しています。
スープからいただいてみると、普通に獣臭もありつつ美味しい豚骨スープに、ガッツリ醤油ダレを効かせた感じですね。
で、ピリ辛のネギを少し混ぜながら頂いてみると、そんなに辛いわけではありませんが、しっかり辛味があるのでかなり美味しいです。
麺は昔ながらの小麦っぽい麺で、個人的にはヤワにしてみた方が好きな感じかな。
やや茹でのびが早いです。
チャーシューも大判なので食べ応えがあります。
合間に半チャーハンも頂きましたが、こちらもパラリとしていて、チャーシューの切れ端がたくさん入ってて美味しいですね。
唐揚げに関してはちょっと味は濃いですが、醤油ダレベースの美味い唐揚げで、これは白ご飯が欲しくなります。
私はマヨラーじゃないけど、マヨネーズが添えてあるのも良いですね(*^-^*)
ラーメン、半チャーハンを食べた後で、どうしてもご飯が食べたくなったのと、辛くないラーメンも食べてみたくなったのと、やはり餃子も食べてみたいということで、券売機に行き、追加注文。
餃子・ごはんセットの味玉トッピングです。
注文した品が来る前に、漬物コーナーからキムチ、寒風干し大根、紅ショウガを小皿に取って、準備万端。
やがて味玉ラーメン登場！
こちら、同じスープなんですけど、辛味がある無しでかなりイメージが違いますね。
美味しいんですが、少し辛味を入れた方が断然美味しく感じます。
周りのお客さんがとりあえずキムチを小皿に取って、ラーメンに入れているのをやたら見ましたけど、皆さん考えることは同じようです。
味玉は気持ち半熟具合が固めでしたけど、これもまた美味しいですね。
で、麺を食べ終わって、ご飯と炙りバラ肉チャーシューとキムチ。
これがまためっちゃ美味いんですよねえ。
ここのご飯、こだわられているみたいで非常に美味しく、またそうなるとチャーシューとキムチと合わせてみたり、唐揚げと合わせてみたりがまた、たまらんわけです(*^-^*)
私もチャーシューとキムチ、唐揚げなどと合わせてご飯を堪能しました。
餃子もカリっとモッチリしていて、これもまた美味しいです(^-^)
ただ、ゆず胡椒が添えてなかったんで、たまたま忘れてたのか、あるいはないのであればラー油などの辛味は卓上にあった方がいいかな？
麺祭りのは思っていたほどは辛くなくて、炙りチャーシューもご飯と合わせて食べると美味しく、なかなか良かったです(*^-^*)
そして、これで10杯、今年の麺祭りも福岡のはコンプリート。
、、、まあ全国の麺祭りを制覇してませんけど、そこはもう仕方ないということで・・・。
とりあえず、一幸舎の扇子二個目もゲットです(*^-^*)
食べ終わって帰る時に味玉か替玉がもらえるサービス券を頂きました(^-^)
ラーメンに関しては正直、私は博多一幸舎のラーメンの方が好みなんですけど、ここのご飯と唐揚げ、キムチが好きなので、たまに食べたくなるんですよね。
また伺おうと思います(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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