製麺屋慶史麺ショップにて冷やし醤油らーめん

 

 

本日はご案内の帰りにお客様と一緒に西月隈の製麺屋慶史麺ショップにやってきました。

 

目当ては最近発売開始された冷やし醤油らーめん。

、、、商品名を見て、なら冷やし塩らーめんもいずれ販売されるのでは？と思った方は、私の仲間です(^-^)

いずれ販売されたら良いなあ。

 

それはさておき、駐車場に停めて店内に入るといらっしゃいませ?の元気な掛け声。

セルフ方式ながら、接客も気持ち良いのが素晴らしいですね(^-^)

 

食券機で冷やし醤油らーめんを購入し、券を渡して奥のテーブル席に。

 

待っている間に惣菜コーナーでキムチやネギ、天かすを小皿に取ります。

そんなに待たずに冷やし醤油らーめんが出来上がり、取りに行っていざ実食！

 

スープは煮干しがガツンと効いていて、でも苦味があるほどではなく、煮干し好きには良い感じのバランス。

もうちょっとキンキンに冷えてた方が良い気もするけど、麺が入るから少し温度が上がるのかな。

でも、充分冷たいです。

 

麺は〆てある分歯応えがあり、ツルシコな食感がたまりませんね。

油そばにした時のモッチリ感も良いけど、〆てツルシコになった状態が、この平打ち麺の真骨頂だと思います。

 

他では見ない半熟ウズラの味玉は、少し味が濃いけどバリうま！

 

ネギ、天かす、肉、キムチなど試してみましたが、キムチ以外はどれも合いますね。

キムチは美味いんだけど、全てキムチになってしまうのが良し悪し。

 

麺量130gだそうですが、あっと言う間に麺が無くなり、やはり大盛りにすれば良かったなあσ(^_^;)

足りないから次は油そば大盛りにご飯を追加。

、、、どうやら行動を読まれていたらしく、すぐに出てくる油そば。

 

 

この油そばはやはりネギや天かす、温玉を入れて食べながら、途中からゆず酢をたっぷりかけて食べるのが好きです(^-^)

最近お惣菜に加わった、ゆず酢と玉ねぎを合わせた柚子タマ酢も良いですね?。

 

ご飯は肉、キムチ、味噌高菜、雷味噌と食べて満足(^-^)

 

久しぶりに来ましたが、冷やし醤油らーめん、かなり良かったです(^-^)

シーズン中にもう一度は食べたいなあ。

また行こうと思います。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m