焼き鳥和(なごみ)
先週、博多汁焼きそばを頂いて、そのスープの旨さに、同じスープを使用しているもつ鍋をどうしても食べたくなって、昨晩友人たちの飲み会に飛び入り参加、もつ鍋を頂いてきました(^-^)
5人で並んで既にある程度食べてる中で、私も焼肉屋さんで食べた後だったから、もつ鍋セットを2人前で注文。
飲み物は当然ウーロン茶です(^-^)
しばし待ってもつ鍋登場！
しばらくグツグツ煮て、いただきます！
もつは4種類、シマチョウ、小腸、ミノ、センマイがたっぷり入ってます。
野菜はニラとキャベツ。
他は豆腐、スライスしたニンニク、唐辛子のみ。
やっぱりスープが美味しい(^-^)
何からってのがわからないくらいに重なり合う旨味とバランスの良さで、今回はもつと野菜が加わり、更に美味さが染み渡る感じ。
販売してるなら買って帰りたい。
もつも、特に小腸が脂がのってて、プリプリで美味い！
キャベツがやや少ない、というか美味いから足りないので、追加したくなるのを堪え、とりあえず完食し、ちゃんぽん麺を投入。
これまたもっちり食感、軽く一煮立ちさせただけで食べたからか、前回より更にもっちり、コシがあって美味い(^-^)
これまた完食し、さすがにお腹いっぱいになったところで、このお店の超常連でもある友人2人が、メニューにはないけど大将が気に入った方限定でしてくれる雑炊を注文。
お腹はいっぱいだけどそれは食べたい！
ということで、久しぶりにズボンのベルトを緩めての雑炊。
これまた美味い！
ご飯は洗って表面の粘りを取ってあり、それが故のスッキリした味で美味しいんですよ。
そこに卓上の柚子胡椒を合わせると更に美味し！
さすがにお腹パンパンですが、食べられて良かった(^-^)
今回はもつ鍋だけでしたが、すごく満足しました。
また食べに行きたいですね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m