せっかく博多駅前に来たので、最近博多駅前3丁目のうっどーん、その後、期間限定で博多一幸舎屋台ラーメンが営業していた箇所にオープンしたうどんダイニング天空に伺ってきました。
11月21日にオープンしたそうで、気になっていながら行けていなかったんですよね～。
お店に来てみるとうどんは五島うどんを使った創作麺で、昼はうどん屋、夜は居酒屋メニューがあるうどん居酒屋、という営業スタイルらしいです。
私は佐世保の出身なので、子どもの頃から五島うどんは食べていますが、なんせ五島うどんは乾麺ですから、ウチで食べるものだというイメージがあるんですよねえ。
それをどう創作麺にしていてるのか、気になりつつ店内に。
入ってみると以前のうっどーんと厨房辺りは変わってませんが、入口は一つになっていて、カウンター無しで2人用テーブル席が8個。
それを組み合わせて17席イスが用意されています。
10席程度埋まっていて、私が滞在していた間にもお客さんが入れ替わり立ち替わりで入り、なかなか繁盛されていますね。
厨房はよく見えませんでしたが男性が1人見え、ホールには女性スタッフさんが2人。
手前のテーブル席にご案内されて、席に座るとお冷とおしぼりが出てきます。
熱いおしぼりが出てくるのはいいですね(^-^)
で、メニューを見ると19食限定ランチ、かけうどん＋オムレツ＋うどんサラダ＋日替ごはん(リゾット)650円というのがあったんですが、こちらは既に売り切れ。
じゃあゴボウ天でもと思ったら、それも売り切れ。
・・・ゴボウ天まで売り切れるとは、営業開始からどれほど杯数が出たんだろうと思いつつ、では何がオススメですかと聞いてみたら地獄炊きですとのことで、地獄炊きを注文。
思っていたより早く地獄炊き登場！
丼にお湯を張ってそこに釜揚げの五島うどん、ネギが入ったツユ、そして生卵のシンプルな組み合わせ。
まずはうどんをそのままツユにつけて食べて頂きます。
あー、五島うどんですね。
細麺でコシがあり、懐かしい味です。
生卵を溶いてツユに入れてそこにうどんをつけて食べる、というのが一般的な食べ方だと思いますが、玉子好きな私としては、生卵を溶いてそのままにし、うどん→ツユ→生卵の順番でつけて食べる方式で。
この方式だと最初は少し薄いんですけど、生卵がツユに混ざらない分、より玉子を味わえるので好きなんです(^-^)
ズルズル食べて完食。
正直、ショウガとかなんか薬味欲しいなとか思いましたけど、オープンしたてでレジ打ちもままならないパートさんがそれでも頑張って声出ししてたりの現状を見ると、ゆっくりでいいから頑張って、そういうのも追々ね、と思ってしまったり。
なんだかんだ言っても博多駅前3丁目のオフィス街ですし、ランチ需要はあるので続いて欲しいですね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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