本日は大橋で飲みごとがあり、まあ私は烏龍茶なんですけど、二次会に近くのラーメン屋さん、博多玉に行きました。
前から名前は聞いたことがあるものの、ほとんど投稿を見たことがなく、全く予備知識無し。
入って見ると意外と広い店内、但し厨房が広くて店内はL字型のカウンターと、奥というか横にテーブルがあるのかな。
とりあえず、入口目の前のカウンターに着席。
メニューを見ると基本はラーメン類とご飯ものだけですね。
玉子好きとしてはついつい選んでしまう、玉の半熟味玉子ラーメンと、俺の！チャーハンを注文。
しばし待ってチャーハン、ラーメンの順に登場！
チャーハンは豪快にラーメン丼に入って出てきました。
味は塩コショーベースのしっとり系、ラードでしっかり炒めてあるけど脂っこさはなく、昔の食堂のチャーハンみたいでなかなか美味しいです。
辛子高菜が置いてあり、かなりの激辛でしたが、後半、辛子高菜を入れて食べると更に美味しかった(^-^)
ラーメンはなんというか、バランスが良い一杯。
濃度もそこそこあり、塩分もバランス良く、悪いところがありません。
麺は普通で頼んだらしっかり火が通った状態で、コシもしっかりあり、これは私好み(^-^)
チャーシューは薄く、炙ったのか焼いたのかわかりませんが、香ばしくて食感が固い、でも味が良いのが二枚。
味玉子はかなり塩気というか醤油ベースのタレが強く、ご飯にのせて食べたら美味しい感じ。
なんというか、悪くないし美味しいんですけど、特徴はない感じでしたね。
普段使いに良い感じかな。
ごちそうさまでしたm(_ _)m