Kさんと行くラーメンツアー。
永福に行ってみたら学習能力がない私は火曜定休日ってのを忘れていて閉まっていてσ(^_^;)
近場の札幌ラーメン獅子王にやってきました。
奥に細長い変わった形の建物で、カウンターのみの12席。
券売機でとりあえずスタンダードっぽい温玉濃厚味噌ラーメンを注文。
Kさんは塩バジル麺を注文。
手前のカウンターに座り、さほど待たずにラーメン登場！
えらく具沢山です。
ミンチや玉ねぎ、コーンに砕いたポテトチップス、ネギやゴマなどが入り、大きなチャーシューも入ってます。
麺は天神3丁目の奥源流でも出されている、中太でツルツルした黄色い麺。
注文時、麺の茹で加減を聞かれて2人とも普通で頼んだんですが、かなり固いです。
更に2人とも麺がダマになってましたσ(^_^;)
個人的にはもう少し麺はしっかり茹でた方が良いと思うし、ダマにならないように気をつけて頂きたいですね。
スープは濃厚で塩分強め、色々具材が入ってジャンク感があり、けして悪くはないんですが、あまり好みではなかったですね。
ちなみに塩バジルラーメンはこちら。
カニやホタテ、ワカメも入っての塩バジル。
悪くはないけどワカメがあってない気がします。
後、これはお店というより作った内装屋の問題だと思いますが、椅子の高さとカウンターの高さがあってない。
やたら椅子の高さに対してカウンターが低いため、かなり背中を丸めて啜らないといけなくて、苦痛でした。
色々改善すべきだと思う点がありますので、頑張って頂きたいですね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
札幌らーめん 獅子王 福岡大名店 （ラーメン / 赤坂駅、天神駅、西鉄福岡駅（天神））
夜総合点★★★☆☆ 3.0