先日、久しぶりに麺友Mさんと待ち合わせて大名の博多くまちゃんラーメンに伺いました。
お昼少し過ぎに近くのコインパーキングに車を停めてお店の前でMさんと合流。
店内はほぼ満席で、さすが人気のお店ですね～。
2人で券売機の前で話し合い、Mさんは期間限定の肉盛り中華そばにミニチャーシュー丼、私は塩とんこつラーメンと黄金チャーハン、ランチセットの餃子を注文。
タイミング良く空いた入口手前のブース席に着席し、しばし待って餃子、ラーメン、その後黄金チャーハン登場！
餃子は8個、ニンニク控えめですがジューシィーでこちらもなかなか美味しい(^-^)
ラーメンは濃度しっかりめの豚骨スープに、塩ダレがしっかり効かせてあり、具は脂身のついた薄切りのチャーシュー2枚とネギと海苔。
時間が経つとすぐに膜を張るくらいコラーゲンたっぷりなスープは美味いです(^-^)
麺は製麺屋慶史謹製のコシのある細麺。
こちらもスープとの絡みがよく、いいですね～。
チャーシューも柔らかく、脂身が多めで美味いです。
黄金チャーハンは具材が卵と刻みチャーシューとネギだけのシンプルなもので、ごま油で炒めてあり、相当美味いんですが、後半ちょっと重たかったですかね～。
ともあれ、全て美味しく頂きました(^-^)
肉盛り中華そばもスープだけ味見させて頂きましたが、鶏ガラと野菜ベースで甘みが強く、ご飯に合う味付けでなかなか美味しかったです。
食べてはいませんが、味玉の中身もきれいでしたね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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