今日は私とさほど変わらないくらい食べた上でガンガンお酒も飲まれる麺友さんが、人間ドックで半日以上絶飲食した後のラーメンツアーに同行。
二店舗目は和白の呑龍です。
以前から気になっていたんですが、なんせ夜しか営業してないし、駐車場はお店の前に3台くらい縦列で停めるしかないしで、今までなかなか行けなくてσ(^_^;)
今回初めてでドキドキです。
店内にはカウンターとテーブル2つ、奥に座敷もあるけど使ってないみたいですね。
正直、クレンリネスを気にする方にはオススメ出来ない、正にキタナシュランに出てきそうなお店です。
私たちが入った時間は年配の女将さん1人、後から若い大将かな、来られました。
カウンターに座り、メニューを見るとラーメンだけでなく、定食や一品物も充実していて、また定食の味噌汁が100円追加でラーメンに変更出来たりと、なかなかの魅惑的なラインナップ。
最初のお店からこちらの合間にワインボトル1本開けてこられた麺友さんはチキンカツ単品にご飯、焼酎を。
私はカツ丼の味噌汁無し、ラーメンを注文。
先にチキンカツが来て味見させて頂きましたが、衣がカリカリで美味いです(^-^)
そしてカツ丼登場！
カツ丼は衣がカリカリしていて、やたら玉ねぎ入ってましたけど甘めのつゆがご飯と絡み、なかなかに美味いです(^-^)
使ってる豚肉も薄めだし、けして肉質がめっちゃ良いとかじゃないんですが、これは技でしょうね、美味しく仕上がってました。
途中、ラーメンが来たので切り替えて先にラーメンから。
ラーメン自体はなかなかの濃度、ラードも入っていて、昔ながらのコッテリラーメンって感じ。
すぐに脂膜が表面に張ります。
多分、寸胴にへばりついて酸化した脂の風味が若干してきて、これは本当に昔ながらの豚骨ラーメンです。
タレもしっかり効いてました。
麺は自家製らしく、かなり細麺ですが、しっかりコシがあって美味いです(^-^)
チャーシューはまあ普通に美味しいですね。
ラーメンとカツ丼を完食して終了。
いやあ、焼きめしもカレーも気になるし、まだまだ食べてみたいメニューがあって、また来たいですね(^-^)
女将さんの接客も感じが良くて、キンピラやお漬物とか出して頂いて楽しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m