長らく行ってないお店の一つに、博多駅南の住吉亭がありまして、最近フェイスブックの投稿でよく見るから、小腹も空いたしで久しぶりに来て見ました。
多分ですが10年以上来てないと思います。
その当時の記憶より店内が微妙にきれいな気がしますね。
相変わらず床は脂でツルスベですが。
ラーメンしか食べた記憶がないので、ワンタンメンを注文。
ネギとキクラゲの無料増量サービスは止めたらしく、それぞれ100円追加で増量出来ますが、基本からして十分多いので私はそのままで。
時間が半端だからか、若者2人でやってるところに一抹の不安。
さほど待たずにワンタンメン登場！
スープは、、、元々薄いですが、今日は更に薄いσ(^_^;)
ちょっと半端な時間に入ったからか、スープの入れ替えしてたみたいですし、これは仕方ないけど失敗したかなあ。
元々濃度は低く、白湯スープというより清湯スープって感じで、サラリとしています。
タレ自体は割と塩分高めな感じですが、しっかり効かせてあるわけではなく、割とちょうど良い按梅。
麺は細麺で、私は普通が好きだけど、茹で伸び早いのでカタ以上が良いかな。
ワンタンはしっかりニンニク効いててトゥルッとしてて美味いです(^-^)
ここのラーメンは最初に食べた時、元祖長浜ラーメンみたいなラーメンだなあと思ったもんです。
味は違いますが、ファンに愛されてる老舗で、実は割とアッサリしてて、自分なりにカスタマイズ出来る、ってところが。
山盛りのネギやキクラゲ、辛子高菜やワンタンがある分、住吉亭の方がより自分好みにしやすいかもしれませんね。
で、普通ならそのまま食べるところですが、ゴマやら辛子高菜やらタレやら入れて、自分好みにカスタマイズ。
これが絶品とは言いませんが、なかなかハマるわけです。
私は濃厚好きでしたからあまり通ってませんでしたが、年を取るとこういうアッサリした一杯も良くなってきますね。
私は特にネギ好きなわけじゃないけど、ネギ好きなら尚更でしょう。
とりあえず替玉の1回目と2回目の写真は撮りそびれましたが、替玉三回して終了。
三回目にはキクラゲやチャーシューもサービスで乗せてくれるのが嬉しいですね(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
ちなみに、私が食べ終わって会計しようとしたら大将と奥さんが出てきました。
お元気そうで何よりでした(^-^)