12月下旬のことですが、深夜、久しぶりに元祖ラーメン長浜家(いわゆる家1)に伺いました。
出来たばかりの頃は元祖長浜屋より安定してて美味いと思って通ってたもんですが、最近ご無沙汰している間に長浜屋の方がむしろ安定してきてて、川端に移った家2は相当安定しててで、ちょっと足が遠のいてたんですよね。
久しぶりに伺おうと思ったら周辺の駐車場が高いところ以外軒並み埋まってて、かなり離れたところに停めてテクテク歩いてお店の前に。
年末年始は休まず営業の張り紙を横目で見ながら店内に入ります。
店員さんと目があったので、普通とだけコール。
それから座って、お茶を注いで、相変わらずラーメン500円で良心的だなあと思っている間にラーメン登場！
https://gaso.online/wp-content/uploads/2020/01/img_3460.mov
ネギが相変わらず多く、またチャーシューというか、いわゆる元祖系のお店の特徴でもある薄切りの味付け肉、これがクズ肉というかシーチキンみたいな破片なのが定番だったイメージなんですけど、なんか肉がデカくて多めに入っているのはたまたま？なのかな。
早速スープから飲んでみると、今回のはちょっと薄い、けど肉をしっかりスープにつけて混ぜて、コショーを入れると良い感じになり、そのまま食べ進めます。
濃度は薄めですが、家1のスープはちょっと独特の脂？の香りがあり、これは長浜屋と家2には無い特徴で、なんかコレコレって感じがあるんですよね。
相変わらず多い麺をズルズルと食べ進め、途中で紅ショウガとゴマを入れたりしつつ、ついついスープまで完食。
久しぶりに食べましたが、500円でこれが食べられるってのはやはりありがたく、嬉しい限りです(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
#元祖ラーメン長浜家 #家1 #福岡市中央区大手門 #元祖 #元長 #ガンナガ #ガンソ #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #福岡グルメ #麺スタグラム #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #tonkotsu #nagahama #fukuoka #gourmet