昨日の佐賀ラーメンツアー、4軒目はふくの家。
初訪問ですが、人力うどんの敷地内にあり、どうやら系列みたいです。
遅い時間ですが広い店内にはパラパラとお客さんは入ってますね。
券売機を見たら基本のラーメンは350円と安い！
まずは基本のラーメンを購入。
ちなみにお冷と辛子高菜はセルフサービスです。
対面カウンター席、テーブル席、座敷とあり、座敷に3人で着席。
すぐにラーメンきました！
久留米ラーメンと書いてありましたが、スープから頂いた感じ、頭骨ではなくげんこつで炊いたスープのようで、どちらかと言えば博多ラーメンの濃度が高い版というイメージ。
しっかりタレも効かせてあります。
価格といい、昔の膳みたいでお値段以上に美味しいです。
麺もなかなかコシがあって美味い(^-^)
薄いけどバラ肉チャーシューも2枚。
一蘭とおそらく同じで、スープはまとめて炊いての配送だと思いますが、スタッフさん全員女性で回せてのこのクオリティと価格、素晴らしいと思いました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m