2015年に久留米市野中町に本店をオープンし、そこから久留米市三潴町、八女市馬場、沖縄県宜野湾市伊佐に丸久を展開し、更に別業態の中華そば青い蜂と系列を含めて5店舗を展開している久留米ラーメン丸久。
今回はその本店に伺ってきました。
久留米市の南部にある中環状線沿いにあり、南久留米駅から徒歩五分くらい。
敷地内には10台ほど駐車場も有り、昼時は常に満車で満席の人気店です。
昼下がりに伺ったけど名前を書いてしばらく待って名前を呼ばれて店内に。
入口の両端には四人用の座敷がそれぞれにあって、右奥にはテーブル席があり、正面にはカウンターが奥に向かって7席、その右側が厨房で元気よく声出しされています。
奥のカウンターにご案内されて着席。
メニューはラーメンにトッピング、サイドメニューにお得なセットメニューとラーメン専門店らしいシンプルさですがアルコール類も充実。
全国発送可能な持ち帰りラーメンの販売もされています。
個人的にゆで卵と生卵50円が嬉しいですね(^-^)
ラーメンと焼きめしのBセットに生卵トッピングとギョーザ5個を注文。
卓上にはコショー、ゴマ、紅ショウガ、ラータレ、餃子のタレ、ラー油が置いてあります。
そんなに待たずに着丼！
ラーメンはチャーシューとネギでシンプル、豚頭を炊いたしっかり豚骨感があるスープは昔ながらの食堂系って感じなんですが気持ち濃度が高くしっかりしてて、でも飲みやすい感じ。
自社製らしい22番くらいのちょっと太目な細麺がコシがあってスープとの絡みもよくて美味いし、チャーシューは柔らかくて美味い。
コショーがめっちゃ合います。
瞬殺で麺を完食し、焼きめし。
しっかり焼いてあってしっとり感は残りつつもパラリ。
そのままでもめっちゃ美味いんですが、レンゲに焼きめしを取ってスープにつけてから食べると禁断の味過ぎて超絶美味い！
ギョーザもしっかり焼いてあってジューシーでこちらも美味し。
替玉を注文しましたがここの麺美味いんですよね～。
そしてこのタイミングで生卵を潰して絡めて頂くと至福の時。
スープまで美味しく完食しました(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
多分誰が食べても美味い、けどしっかり豚骨感がある久留米ラーメンの王道、機会があればぜひお試し下さい。
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中
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[久留米の人気王道豚骨]久留米ラーメン丸久本店にてBセット＋ギョーザ＋替玉
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