春頃の話になりますが、夜遅い時間に味噌蔵ふくべえに伺いました。
券売機で黒胡麻味噌担々麺と餃子を購入し、奥に伸びるカウンター席に座って券を渡してしばし待ちます。
卓上にはかなで食堂でお馴染みの濃縮プーアル茶があり、個人的にこれサッパリして好きなんですよねえ(^-^)
また、ここの餃子は甘辛のニンニクが効いた味噌ダレで頂くんですが、そちらと一味も置いてあります。
やがて黒胡麻味噌担々麺登場！
野菜たっぷりで上にミンチがのっていて、麺は北海道から取り寄せている黄色くコシが強い多加水のちぢれ麺で、いわゆるたまご麺。
私には充分辛い、けど旨辛。
美味しいです(^-^)
で、餃子。
8個入りを頂きましたが、これがおおぶりでジューシィーで、そしてこれにまた味噌ダレが絶妙に合ってて、実に美味い！
この味噌ダレ、野菜が結構入っているのか、意外とさっぱりするんですよね。
餃子のためだけでも来たいくらいある逸品です。
久ぶりに来ましたが、やはり美味いですね～(^-^)
時間を外してくると結構空いてるってのもポイント高い。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
#味噌蔵ふくべえ #味噌ラーメン専門 #福岡市中央区大名 #味噌ラーメン #餃子 #味噌ダレ餃子 #黒胡麻味噌担々麺 #熱旨野菜 #麺スタグラム #福岡グルメ #餃子めっちゃ美味い #プーアル茶 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #gyoza #misoramen #fukuoka #gourmet