先日、若手で頑張っていらっしゃる社長さんの会社の月次営業目標達成会をするということで参加させて頂きまして、以前に伺ったことがある、博多弁天堂大名本店に。
こちらは、築100年の古民家を改装した居酒屋さんで、造りを活かした雰囲気の良い内装が特徴。
大中小の個室があり、中庭もあって実にいい感じです。
以前、こちらの大きい座敷で不動産屋の会合を開いたことがあるんですが、今回は4人入るテーブル席の個室に三人で。
事前に予約していたのが創作料理メインのdaimyoコース3,000円と飲み放題1,500円の計4,500円で、雰囲気と立地の割にリーズナブルな価格設定も魅力ですよね(^-^)
飲み物を注文してから、早速コース開始。
あさりの酒蒸し
紙鍋で温める提供で、少し塩分強めですがつまみにいい感じです。
ジュエルカルパッチョ
野菜と魚、トビコをあしらってあり、見た目も味もグッド
サンマとキノコのアヒージョ
サンマ自体が美味いですよねえ～
バゲットと食べると尚美味いです
ハンバーグ温玉添え
肉肉しいハンバーグで美味しかったですね～
タイのアラのアクアパッツァ
こちらも野菜がたくさん添えてあり、タイのアラ自体の旨さに無言でほじってしまいますね。
ソフトシェルシュリンプの素揚げタルタルソース添え
タルタルソース自体に唐辛子が入っていて、かなりピリ辛ですが、殻ごと食べられて美味いですね
海鮮チーズリゾット
ムール貝とエビが入ったチーズたっぷりのリゾットで、相当美味かったです。
デザートはマスカルポーネと抹茶ケーキ？の組み合わせで、これも少ないけど美味い
ちなみに、合間に和牛極みトロもつ鍋黒と厚切りベーコンと季節の野菜のラクレットも追加注文。
もつ鍋自体久しぶりに食べましたけど、黒＝醤油のもつ鍋はアッサリながらコクがあり、もつ自体もプリプリで実に美味しかったですね～。
〆にちゃんぽん麺も頂きましたが、生麺だったみたいで、細めだけどコシがあり、これも相当に美味かったです。
ラクレットの方もチーズを目の前でかけてくれる演出で、味もよく、これも美味しかった(^-^)
料理と話と、色々勉強になりました(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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