さて、天神地区での飲み会だったんですが、終わりも遅い時間だったので、〆の麺は久しぶりにトマトラーメンと辛麺三味天神大名店。
いつの間にか24時間営業になってます！
天神大名店は以前オープンした頃に来て以来だから、2年くらいかな、かなり久しぶりですね。
その時は確か美味いけど麺の茹でのびが早いのがもったいない、とか書いたと思いますが、さて。
入ってみるとテーブル主体の広い店内にスタッフさんが3名、以前も思いましたがスタッフさんか若くてえらくイケメン&かわいい。
遅い時間ですが若いカップルが4組くらいいます。
そんな店内の様子を見ながら、入口の券売機でトマトラーメンと〆のチーズリゾットを購入。
手前のテーブルに座り、食券を渡してしばし待ちます。
待ってる間にPOPを見ると、インスタ投稿でドリンクサービスなど、SNSをかなり有効に利用されてますね。
さほど待たずにトマトラーメン登場！
トマトベースのスープ、麺、茹で豚肉、ほうれん草、セロリ、カットトマトが入ってます。
スープから頂いてみると、ベースが鶏ガラの清湯スープなのかな、バカ舌なんで自信はありませんが、トマトスープの美味さは間違いないですね(^-^)
麺はやや太めの細麺、食べてみるとモッチリ感があり、スープによく絡みます。
以前と麺が違うのか、あるいは単に茹で時間が違うのか、とにかく麺に関しては不満はないですね。
前も思いましたが茹で豚肉が柔らかくて、トマトスープともよく合っていて美味いです(^-^)
セロリとほうれん草は私は良い箸休めと思いますが、人によっては生のセロリは苦手かも。
すぐに麺がなくなってしまい、替玉。
前回チーズのせで頼んだこと思い出し、チーズのせトッピングも追加。
丼を下げられ、替玉された丼が戻ってきます。
チーズ山盛り！
前回はこんな感じではなかった気がしますが、途中で追加したからなのか、えらく山盛りに感じますね。
最初から頼んだ場合でも同じ量だそうですが、具材があるので下に沈むため、見た目が違うようです。
食べてみると、チーズのインパクトは絶大！
トマトとチーズってなんでこう合うんですかねえ。
これはやはりマストなトッピングです(^-^)
そのまま麺を完食し、〆のチーズリゾット。
また丼を下げられ、出てきたらチーズリゾット。
これがもう美味いんですよ(^-^)
つけ麺の雑炊と同じく、これを食べなきゃもったいない一品。
大変美味しく頂きました(^-^)
私がいた間でも後客5名入ってきてましたし、やはり人気があるんですねえ。
個人的にはタバスコ、あるいは唐辛子入りの辛味オイルなどが置いてあれば、尚良いんじゃないかと思いました。
古賀店にはトマトもつ鍋なる料理もあるらしく、かなりそれにも惹かれるので、いずれ三味古賀店
も行ってみようと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m