いよいよ投稿が間に合わず、既に1ヶ月遅れとなってきましたけれども。
11月1日、上川端町でご案内がありましてその後に、中州川端きりんに伺ってきました。
ここのつけ麺も美味いですけど、個人的には豚骨ラーメンがかなりツボで。
更に、ここは卵かけご飯もあるんですけど、これと無料のキムチと肉がゴロゴロ入った甘めの豚みそ、それにラーメンの組み合わせがもう鉄板過ぎて、ハマッているんですよね(^-^)
というわけで券売機で味玉ラーメン+めしと、玉子トッピング100円を購入。
そのまま店内に入り、時間ずらして行ったので空いていたテーブル席にご案内されます。
食券を渡して、卵かけご飯は全卵か黄身だけかを聞かれるんで、黄身だけでお願いします。
家で食べるなら全卵ですけど、外で食べるんでちょっと贅沢に黄身だけで(^-^)
卓上のキムチや豚みそをチェックしたりしてたら、卵かけご飯とラーメン登場！
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ラーメンには相変わらずなみなみとスープが注がれていて、この辺はふくちゃんラーメンを連想させますよね～。
実際、ふくちゃんラーメンや佐賀のいちげんラーメンの大ファンでリスペクトされていて、食べたいラーメンを追求した結果、こうなったそうで。
もちろん、特に指導などを受けたわけではなく独学だそうですけど、違うラーメンですが系統では似ているというか、私もその二店が大好きなんで、よりここのラーメンが好みというか。
濃度は高くないけどしっかりした豚骨スープは髄までしっかり出ている旨さで、すぐに膜が張ります。
そこに製麺屋慶史謹製の中太麺。
引きが強く、やや短めで啜りやすい麺はスープの絡みもよくて実に美味い(^-^)
大判のチャーシューもラーメンの邪魔をせず、柔らかくて美味しい。
海苔が浮いているのも個人的にポイント高いんですよね～。
そして味玉、これもまたしっかり半熟で美味いです(^-^)
ラーメンを堪能しながら、卵かけご飯の方には黄身の周りに少しラーダレをかけまわし、キムチと豚みそ、そしてラーメンからチャーシューと海苔を頂いて丼風に仕上げます。
そして麺を完食してから、丼をかきこむ！
もうね、これが美味くて美味くて。
毎日でも食べたい味です。
肉がゴロゴロ入った豚みその甘さ、キムチの旨辛、そして卵の黄身のまろやかさ。
合間にラーメンスープを頂きながら、ガツガツと完食。
・・・さすがにスープがなみなみ過ぎて、そちらは完食出来ませんでしたけど(;^ω^)
いやー、本当に美味いです(^-^)
大満足で終了。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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