先日、麺テロリストまろさんの来福に合わせて飲み会を企画しまして、その前に参加者の1人を迎えに行ったんですが、少し時間が早かったのと小腹が空いたので、飲み会が行われる予定のサダカネと同じ建物にある一すじ住吉店で一麺啜ることに。
ちょうど18時オープンで入って、店内はまだノーゲスト、男性スタッフさんが2人。
奥のテーブルにご案内されて、メニューを見ると、居酒屋メニューも実に豊富。
主に中華系ですが、くじらの刺身や馬刺しなどもあり、個人的には春巻や上ミノの炒めなんかも気になりますが、今回は後でコース料理を食べることになっているので、軽く一麺と焼売くらいにしておこうということで、ミックスシューマイ、小籠包、黒ゴマ担々麺、海鮮皿うどんをあんかけで注文。
そんなに待たずに黒ゴマ担々麺、皿うどん、焼売の順に登場！
黒ゴマ担々麺はベースのスープは塩そばと同じだと思うんですが、そこに香ばしい黒ゴマがたっぷり入って、旨味とコクはしっかりあり、でも辛味自体はほとんど感じず、私にはとてもいい感じ(^-^)
ちょっとタレが強めで塩気が強いんで、ご飯が欲しくなりますね。
麺は多加水中太のちぢれ麺で、ツルシコでコシがあってこのスープには合ってますね。
ミンチが入っていて、それを掬う穴あきレンゲが付いてくるのもいいですね～。
皿うどんは焼き付けて香ばしくしたコシのある太麺の上にエビや貝柱、薄切りの豚肉など具沢山のあんかけがかかっています。
こちらは美味いけど味付け自体は優しいというか、塩気は控えめです。
麺自体が美味いんでかなり美味いです(^-^)
後半、酢を頂いて皿うどんにかけて頂きました。
皿うどんは炒めもあるそうなので、そちらも次回は試してみたいですね。
ミックスシューマイは海老と豚肉ということで、旨味がしっかりした餡がギュッと詰まっていて、ちゃんとした中華の点心。
小籠包はスープタップリでこちらもいいですね。
とても美味しく頂きました。
大変美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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