[イチオシのお店]塩らーめん俺野塩にてラーメン三種とレアチャーシュー丼

 


 


 

昨年末頃かな、オープンされて通り過ぎる度に気になっていた塩らーめん 俺野塩に遅まきながら初訪問。

福岡東バイパス沿い、篠栗北交差点角にある複合商業施設(コンビニや定食屋、カフェ、ステーキ店など)内にあります。

 


 

駐車場多数有り、やや左側、ステーキ店と唐揚げ弁当店の横にお店はあり、ありがたいことに11時から21時までの通し営業で中締め無しです。

 


 


 

店内に入ってみると正面に券売機があり、その上にお馴染み製麺屋慶史の木札が飾ってあります。

 


 


 


 


 


 


 

券売機では塩ラーメン各種と鶏豚ラーメン各種、ご飯物と唐揚げ、ドリンク類を販売されていて、その中から、塩ラーメン、レアチャーシュー丼、唐揚げ、烏龍茶を購入。

 


 


 


 

入口入って右手に八人席、奥に進むとカウンターと2人テーブル席二つがあって、真ん中に冷水機があります。

 


 

お冷を注いで一番奥のカウンターに着席。

 


 

卓上にはゴマ、コショー、やばいスパイス。

やばいスパイスは特にステーキや焼肉に合うんですが、各種スパイスをブレンドしてあり何にかけても美味くなるヤツ。

塩ラーメンへの味変として置いてありました。

 


 


 


 


 

カウンターの目線の高さには各ラーメンの説明が張ってあり、それを見ながら追加した烏龍茶を飲んでたら塩らーめん着丼。

 


 


 


 

清湯鶏スープに牡蠣とアサリのカエシが効いていて、そこに鶏油のコクでめっちゃ美味い。

具材もたくさん入ってて美味そうです。

 


 

麺も頂いてみましたが、製麺屋慶史謹製の全粒粉入りでやや太めの麺が美味い！。

 


 


 


 


 

具材はバラチャーシュー、太メンマ、ネギ、カイワレ大根、紫たまねぎ、フライドオニカン。

個人的にはフライドオニオンがコクを出している上、紫玉ねぎの辛味が良い感じで美味いです。

 


 


 

後半、味変でかけてみましたが、コショーもすごいスパイスも合う。

 


 

合間に食べたレアチャーシュー丼、このレアチャーシューも美味いし一緒にのってるバラチャーシューも美味かった(^-^)

 


 


 


 

同時に食べた唐揚げもカリッとジューシー、美味しく完食。

 


 


 

そして味見で二種頂いた内の海鮮潮ラーメン。

※写真はワンタンと卵をトッピングした物です

 


 

これは更にホタテ油を加えて貝マシマシでバリうま！

 


 


 

鶏豚ラーメンは鶏白湯ベースとは思えないくらい濃厚で豚感があってこってり。

 


 

鶏白湯ラーメン＋背脂でこんな美味さになるとはという新しい発見でした。

事前説明が無かったら濃厚な豚骨ラーメンと思い込む方もたくさんいそうで、味も美味しかったんでこれもぜひお試し頂きたいですね。

スタミナ塩やスタミナ鶏豚も気になりましたし、ワンタンもあるんで次回はその辺を頂きたいと思いますが、ベースの塩ラーメンがとにかく美味いんで、塩ラーメンがお好きな方はぜひ機会があればお試し下さい(^-^)

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中

 

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