先日、仲良くして頂いている会社の方と三人でランチに行くことになり、最近ハマっているやっぱりステーキ親不孝通り店に伺いました。
お店に着いたら6名ほどの先客。
ちょうど昼時なので大人しくお店の外で待ちます。
順番が来て、次に案内される番になり、券売機にてやっぱりステーキ270gとトッピングカレーを購入。
やがてカウンター3席が空いてそちらにご案内され、食券を渡して着席。
ステーキが来るまでにセルフでサラダ、ご飯、スープ、お冷を用意。
サラダは今回はサウザンドドレッシングを選び、ご飯は白ご飯と麦ご飯から麦ご飯を、スープは変わらずかき玉汁、そしてサラダ近くにあるわさび漬けを取り、席についてから、岩塩、ブラックペッパー、ニンニク醤油を調味料皿に置いて準備万端(^-^)
なんかデジャヴを感じますが、最近もはやローテーションのように通ってますから、やることも決まってしまってるんですよねσ(^_^;)
やがてやっぱりステーキ(ミスジ)270gが登場！
溶岩焼きプレートの上でジュージューと音を立てているレアで出された肉を、一口ずつ食べるだけ切って、最初は塩とコショーで頂きます。
赤身でやわらかく、スジがなくて旨味が濃いステーキはやはりめっちゃ美味い！
何回も言いますが、最初に全部切ってしまうといくら火の通りが柔らかい溶岩プレートでも火が通り過ぎてしまうので、食べる都度に肉を切って頂くと、後半でも芯はレアのままで食べられます。
ちょっと忙しいですが、ナイフとフォークで切って塩コショーやニンニク醤油とわさび漬けと交互に漬けながら食べて、ご飯をかきこむ。
合間にスープとサラダも食べる。
このサイクルが最高！
途中、ご飯をお代わりしたり、同行した方からステーキを頂いたり、スジ肉たっぷりの濃厚なトッピングカレーとご飯を一緒に食べたりして、大変満足しました(^-^)
やっぱり、ステーキを食べるならやっぱりステーキですね(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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