来週月曜日に5周年を迎える麺処極み大名店に久しぶりにやってきました。
この辺りは博多一幸舎大名本家、麺屋兼虎、翔龍軒、コウノトリ、おいげんなど個人的に好きなお店が集まっているエリアですが、煮干し醤油ラーメンに関しては一番好きなのがこちら。
これに関しては本店よりも好みですね。
店内に入ると相変わらずシャレオツな空間です。
いわゆるラーメン居酒屋みたいな感じなんで、メニューも豊富。
ここの馬刺しと唐揚げはめちゃくちゃ美味いんですよ。
とりあえずオススメメニューの馬刺しとイワシクジラのほほ肉刺しを注文。
つまみながらメニューを見て何を頼むか考えてましたが、気になるメニューが多過ぎて決まらないσ(^_^;)
黒毛和牛の厚切り牛タンだの、糸島野菜のしっとりチャーハンだの、ポテサラマウンテンだの、つぶ貝の煮付けだの炙りタコ刺しだの、食べたいのがあり過ぎます。
今食べてる馬刺しとクジラ刺しもめっちゃ美味いし。
とりあえず今日は久しぶりに来たら新しく増えてたメニュー、焦がしチーズつけ麺を300gで注文。
そんなに待たずにきました！
煮干しつけ麺のつけ汁にスライスチーズをのせて炙り、麺には粉チーズをかけてあるだけなんだけど、思っていたよりずっとチーズ好きな私にはヒットしました。
個人的にはつけ汁の量を半分くらいに減らしてチーズ増量して欲しいかな。
後、麺が細麺の熱盛りだから、麺同士がくっつきやすいので、早く食べないといけません。
でも、かなり好きな感じだったので、次はチーズ煮干しラーメンに更にチーズトッピングして食べてみようと思います。
さて、〆は煮干しラーメン。
味玉も追加注文。
煮干しだけどガッツリした旨味でパンチがあり、でもスルスルいける。
これの味噌が移転前にはあって、個人的にはそれが一番好きなんですが、醤油も美味いです(^-^)
麺もラーメンで食べた方がツルシコで美味い。
チャーシューも脂身あって美味しいです。
替玉1回して終了。
次はチーズ煮干しラーメンに唐揚げかな。
ごちそうさまでしたm(_ _)m