[ご褒美飯はここ！]かねかつ食堂にて伊勢海老と鮑の天丼、極上海鮮丼、和豚ロースヒレ御膳

 

博多柳橋のかねかつ食堂をご紹介。

 


 


 

以前から各種SNSで拝見してて気になっていたお店で、博多の台所として有名な春吉の柳橋連合市場の中にあります。

 


 


 


 

久しぶりに活気がある柳橋連合市場の中を見て回っていたら真ん中より川側に近い方でこちらを発見。

 


 


 


 


 

真新しいお店の外には立て看板があり、めちゃくちゃ映えて美味そうな天丼、海鮮丼、定食が書いてあります。 9時から14時まで営業で、ちょうど残り30分の時間に入ってまだ大丈夫ですか？と声かけしたら、アジフライが売り切れてますが大丈夫ですよとのことで奥のテーブル席に着席。

 


 


 

明るい店内は奥の厨房の前にカウンター席と、手前にテーブル席が有ります。

 


 

入って左手に冷水機がありお冷はセルフみたいですが、お客さんがほぼいない時間だったからかスタッフさんが持ってきてくれました。

 


 


 


 


 


 


 

壁の黒板には名物として伊勢海老と鮑の天丼、極上海鮮丼の２つが書いてあり、他にも生うに丼、いくら丼、うにいくら丼、うなぎ丼などの各種丼、玄海アジフライ御膳、和豚ロースヒレ御膳、和豚メンチカツ御膳の各種定食、単品でも刺身盛り合わせやそれぞれのメニューが頼めるし、朝から昼までの食堂だけどお酒も出されています。

 


 

個人的には鮭、いくら、明太のおにぎりも気になりつつ、やはり名物の伊勢海老と鮑の天丼と極上海鮮丼が気になるし、他のおススメを聞いたらとんかつも美味いんですよと言われたのでその３つを注文することに。

 


 

卓上にQRコードがあり、読み込むとLINE経由で注文が出来ます。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

メニュー全てに写真が添付されてあるのでわかりやすいですね(^-^)

 


 


 


 


 

注文して卓上を見ると青唐辛子と赤唐辛子、醤油、海鮮丼のタレ、トリュフドレッシングが置いてあります。

 


 

さほど待たず、まずは極上海鮮丼。

柳橋連合市場と長浜市場から仕入れた新鮮な魚介類と酢飯の組み合わせで味噌汁と冷奴も付いてきます。

 


 

具材がめっちゃピッカピカで旨そうなんですよね～。

 


 


 

海鮮丼のタレと醤油どちらでもお好みでということで、一旦小皿に海鮮丼のタレを注いで本マグロトロを付けて頂きますが、トロもタレもバリ美味い！

 


 


 


 


 

そこからホタテ、サーモン、カンパチ、タイと頂きましたがどれも美味いし、カンパチなんてピンとした歯応えが他になかなかないレベルで美味いです。

 


 


 

尾頭付き赤海老は海老味噌付きでぷりっぷりかつ身が甘くて美味しい。

 


 


 

そして卵焼きとネギトロ。

マグロを塊で購入して捌いてるだけあって、ちゃんと骨や腹身から取ったすき身なのでこれまた美味し。

 


 

そして生ウニとイクラはそれぞれ丼があるだけあってこれまた美味いんですよね。

もうどれも美味すぎて終始顔がニヤニヤしちゃって(;^ω^)

 


 


 

味噌汁はかしわと野菜入りでこれまた旨し。

 


 

冷奴はまあ普通ですけど付いてくるのは嬉しいもんです。

 


 


 

美味しく完食からの、伊勢海老と鮑の天丼。

 


 

伊勢海老の頭と尻尾の殻と伊勢海老の身の天ぷら、そして鮑の貝殻と身の天ぷらがご飯の上に山盛りのってて天丼のタレをかけてあります。

めっちゃデカい伊勢海老の天ぷらはフワフワ食感でバリ美味いし、ご飯も進みます。

デカい鮑の天ぷらもめっちゃ柔らかくて美味い。

 


 


 

ビックリしたのが伊勢海老の頭は蒸してあり、身と味噌がしっかり詰まっててめちゃくちゃ美味くて、ここまで楽しめるなんてありがたい(^-^)

 


 


 

殻を別皿に取り除いてみても天ぷらが丼に山盛りで野菜天はシシトウのみ、残りは全て伊勢海老と鮑の天ぷらって贅沢にもほどがありますよね。

 


 


 


 

夢中で食べ進み、合間他にかしわ入り味噌汁と冷奴も頂いて、美味しく完食からの、和豚ロースヒレ御膳。

 


 

SPF豚のロースカツとヒレカツの定食で、分厚いロースとヒレがバリ美味そう。

 


 


 


 


 

小皿にとんかつソースと醤油、そしてレモン、わさび、岩塩が用意されています。

 


 


 


 

もちろんご飯と、かしわ入り味噌汁、冷奴付き。

 


 

ヒレカツは真ん中がちょっと赤く見えますが、生ではなくしっかり火は通してあります。

まずは全体にレモンを絞ってかけて、ヒレカツから頂きます。

※レモンをかけるのは個人の好みです

まずは岩塩だけかけて頂きましたが、しっとり柔らかくて脂身がなくサッパリしているヒレにサクサクの衣という組み合わせなのに塩だけでも美味い！

 


 

次にわさびも一緒に頂いてみたら、塩とわさびがバリうま！

 


 

もちろんとんかつソースも美味かったけど、個人的に塩わさび最高でしたね～。

 


 


 


 


 

厚切りロースカツも厚切りなのに身が柔らかくてジューシー、更に脂身があるから酸味があるとんかつソースも合うし、わさび醤油もサッパリして美味いけど、個人的にはやっぱりわさび塩が美味かったですね～。

 


 


 

そしてトリュフドレッシングをキャベツにかけて頂くと、これがバリ合ってて美味い！

 


 

美味しく完食して大満足！

 


 

ちなみに海鮮丼では赤海老の頭と尻尾を外すのに、伊勢海老と鮑の天丼では伊勢海老の味噌や身を食べるのにちょっと手が汚れてしまい、もちろん紙おしぼりは置いてあったんですが、店内の見える位置に洗面台があって手が洗えるのも素晴らしい。

こういう心遣いってありがたいですよね。

極上海鮮丼、伊勢海老と鮑の天丼、和豚ロースヒレ御膳と頂きまして、調子に乗り過ぎてしばらくは外食自体控えないといけないくらいの金額になってしまいましたけど、たまの贅沢飯と考えるとここ以上に満足感があるところはなかなか無いかもしれません。

ご褒美飯の候補に、機会があればぜひお試し下さい(^-^)

 

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中

 

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