うきは市浮羽の福岡県道121号線沿いから少し登ったところにある、古民家を改装した雰囲気の良いうどん専門店、うどん不動庵。
何度も近くまでは来てて、でもなかなか伺える機会がなかったお店なんですが、ついに伺ってきました。
お昼時過ぎて伺ったにも関わらず、駐車場が満車でまずそこが空くところから待った上、やっと空いたと思って車を停めてお店の前にいくと、古民家を改装した戸建店舗の入口で名前を書いて待つスタイルということで、そこから更に待つことしばし。
週末は特に待ち時間が出ますので要注意です。
ちなみに庭も広く、日差しを避けて縁側で座って庭を眺めながらのんびり待ってたのでそう苦ではありませんでした。
店内に入って右手にはカウンターと厨房があったようですが、左側にご案内頂いて、そちらは座敷になっていて座卓がズラリ。
座敷なので入口で靴を脱いで奥の座卓に着席。
卓上には一味が置いてあります。
メニューを拝見する限りでは讃岐うどん風というよりもむしろ讃岐うどんそのもののメニュー構成。
むっちりとしたコシの強いうどんを冷温ぶっかけ、かけ、湯だめで提供されています。
今回は冷たいぶっかけうどん倍盛りと天ぷらうきは盛り(うきはの野菜を主にした天ぷら)、かけうどんを注文。
しばし待って冷たいぶっかけうどん倍盛りと天ぷらうきは盛りから登場！
讃岐風のコシが強いぶっかけうどんで倍盛りは300g追加されていますが、美味すぎて一瞬で無くなりますね。
薬味がたくさんあって、レモンを絞ってタレをかけて頂いていきます。
むっちりと歯応えがある麺は讃岐うどんの中でもゴリゴリじゃない感じで好きなタイプ。
天ぷらうきは盛りは地元の野菜を天ぷらにしていて、インゲン、さつまいも、大葉、ナス、しいたけ、どれもやたらと美味くて美味しく完食。
かけうどん
出汁が美味くて麺が更にもっちり、個人的にはかけうどんの出汁と麺のもっちり感が好きでしたね～。
こちらも美味しく完食。
味見させて頂いた肉ぶっかけうどん倍盛も甘辛な肉が美味かった(^-^)
ちなみに湯だめうどんも人気のようで、頼んでいる方も結構いました。
うきは市の有名店、機会があればぜひお試し下さい！
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中
#うどん不動庵 #うどん #自家製麺 #うきは市 #うきはグルメ #福岡グルメ #ラーメン大好きガーソーさん
[うきは市の人気店]うどん不動庵で冷たいぶっかけうどん倍盛りと天ぷらうきは盛りとかけうどん
投稿日：