福岡ラーメンショー10軒目は京都千丸しゃかりきの特濃豚骨煮干しラーメン。
煮干し好きとしては気になるお店です(^-^)
チケット渡してからすぐにきました！
ラーメンを見て納得しましたが、やたら大きなチャーシューが3枚入ってたり、濃厚な豚骨スープを濃厚な煮干し出汁で割り込んだりしてる以外は豚骨スープだし細麺だしで、馴染み深いし早いわけです(^-^)
煮干しがかなり濃いんでしょうね、煮干し出汁で割っているのに濃いです。
正に特濃。
でも、塩気はやや強いくらいだし、濃いといっても煮干し出汁で割ってあるから飲みやすくて美味しいですね(^-^)
麺は少しのびが早いですかねえ。
普通に美味しいです。
チャーシューは匂いもなく美味しいですが、私はバランス的に1枚で充分かなσ(^_^;)
ともあれ、福岡ではあまり食べられない、美味しいラーメンでした(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m