本日はご案内の合間に仲介でお世話になったさゆりばぁば亭にやってきました。
こちらはちゃんぽんと焼ちゃんぽんが美味いお店です。
今日はちゃんぽん、唐揚げ、明太高菜押し寿司のさゆりセットを注文。
しばし待ってちゃんぽん登場！
こちらのちゃんぽんは豚骨ベースなんですが、濃厚かつクリーミィで臭みが全く無く、旨味とコラーゲンたっぷり。
味付け自体は気持ち控えめで、高菜や特製辛味噌がまた合うんですよね～(^-^)
魚介は具にも入ってないし、少なくとも私には感じられませんが、それでもなお美味いです(^-^)
高砂かい乃の豚骨バージョンというと伝わりやすいかな？
個人的には魚介入りちゃんぽんの販売も将来楽しみ。
唐揚げがまた美味いんですよね～。
しっかり染み込んだタレ、カリカリに揚がった衣、ジューシィな鶏肉がたまらんです。
更に明太高菜押し寿司。
ここでしか見たことないですが、押し寿司だけあってアッサリしつつも明太と高菜でしっかり美味く、パクパクいくらでもいけそうです。
久しぶりに食べましたが美味かった(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
さゆりばぁば亭 （ちゃんぽん / 呉服町駅、祇園駅、中洲川端駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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