先日、キャナルシティ博多5階のラーメンスタジアムで19周年祭を開催(11月21日～12月20日)されていて、新福菜館さんと札幌みそのさんのスペシャルラーメンを頂いたんですが、19周年祭がものすごくお得で、全店のスペシャルラーメンがどれも千円均一ながら千円以上の内容だし、15時以降はチラシについているチケットで200円オフだし、SNS投稿キャンペーンで色々頂けるし、GO TO EAT福岡のチケットも使えるしと、これは全店食べてみたいなあと、日を改めて再び伺いました。
ついつい15時過ぎにチラシのチケットを使いたくて伺ったんですが、前回もでしたけど、本田商店さんと長浜ナンバーワンさんのスペシャルラーメンは売り切れ(;^ω^)
全店そうかはわかりませんが、この二店舗は1日限定30杯とのことで、早い時間に売り切れてしまうようです。
で、しばらく食べていなかった元祖トマトラーメン三味さんに伺いました。
元祖トマトラーメン三味さんは天神大名本店、天神大名中心店、十日えびす店、古賀駅店、水巻みどりんぱーく店、そしてキャナルシティ博多のラーメンスタジアム店と6店舗を展開されていて、美味しいトマトラーメンと辛麺のお店です。
こちらのスペシャルラーメンは、十日えびす店限定メニューの豆乳ラーメンのスペシャル仕様全部のせ。
豆乳ラーメンというと、佐世保の砦さんの豆乳を使用した貝白湯を思い出しますが、どんなラーメンなのか楽しみにしつつ、券売機で購入。
店内はアジアン屋台風って感じの造りで、たまたまかもですが、結構お客さん入っているけど全員女性と、やはり女性受けするお店ですよね。
席に着いても替玉限定ぷりぷりヘルシーコンニャク麺のPOPがあったり、芸能人が来られたPOPや、韓国からのお客様も多いのはハングル表記も目立ちます。
食券＋15時以降200円引きの券を渡し、200円を現金でバックして頂いて、実質800円、お得ですね(^-^)
更に、トマトラーメンは〆のチーズリゾットが美味いんですが、SNS投稿キャンペーンで投稿すると、〆のチーズリゾットがもらえ、豆乳ラーメンにも合うとのことで、これも楽しみ。
待っている間に卓上を改めて確認すると、ニンニクと唐辛子の辛味オイルっぽいのとブラックペッパーが置いてあります。
トマトラーメンにはめっちゃ合いそうですが、豆乳ラーメンの場合はどうなんだろうと考えている間に、豆乳ラーメン登場！
ラーメン動画
真っ白なスープの上には粉チーズがかなりたくさんかかっていて、チーズの香りがすごくします。
トマトラーメンにも入っている豚肉の薄切りをしゃぶしゃぶしたような柔らかい肉と、丼のフチにバラ肉チャーシュー4枚、味玉、そしてほうれん草やニンジン、ネギと、かなりたくさんの野菜が入ってますね。
スープからいただいてみると、豆乳スープ、めっちゃ美味い！
以前豆乳鍋が流行ったことがありましたが、あれの美味しいバージョンって感じです。
ただ、これはまあ仕方ないんですけど、このラーメン具材がたくさん入っているんですよね。
その中で、野菜が特に、後味玉、バラ肉チャーシューもそうかな、多分冷蔵庫から出して時間が経過してないんだろうと思うんですけど、それでスープの温度がかなり下がって温くなってます。
私は結構猫舌なんで美味しくいただけましたが、人によっては気になるところかも。
麺は細麺で、替玉も出来ます。
スープとよく絡んでました。
野菜がシャキシャキ感があって、まあだから冷蔵庫でしっかり保存されてたんだろうなと言う話につながるんですけど、こういうものだと思えばこれはこれで野菜の食感も楽しめるのでアリかも。
後半、卓上のニンニクと唐辛子のを入れてみましたが、意外と合います。
豆乳とチーズなんで、ブラックペッパーの方が合いましたけど、ニンニクも悪くなかったですね。
で、麺を食べ終わったら、バタバタとSNSに投稿して〆のチーズリゾットをゲット。
三味さんでは丼を一旦引き上げて、小鍋でリゾットを調理し、きれいに整えてからリゾットを入れた丼が戻ってきます。
リゾット動画
え、新品ですか？って感じのチーズリゾットが戻ってきて、食べてみたらアツアツでめちゃくちゃ美味い！
チーズがまた良い仕事してくれます。
ラーメンよりむしろリゾットの方が美味いというのはトマトラーメンもそうなんですけど、食べたことが無い方は絶対試した方が良い、それくらいに間違いない旨さです(^-^)
リゾットも完食して満足の内に終了。
トマトラーメンが好きなんですが、豆乳ラーメンも美味かったですね～。
機会があれば十日えびす店にも伺ってみたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中
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