西鉄二日市駅前にあるらーめん林家二日市店に久しぶりに伺いました。
今回は友人達と二日市で遊ぶということで、店内は奥に長いカウンター席があるんですが、その奥のテーブル席で集合。
入口入ってすぐの券売機。
豚骨ラーメン、中華そば、豚ニラもやしラーメンとサイドメニュー、おつまみメニューが豊富ということで何を購入するか悩んだ上で、今回は炙りたまご、キクラゲ炒め、ギョーザ、チャーハン、魚介醤油中華そば、半熟卵トッピング、そして半熟煮卵ラーメンを購入。
券売機の隣には激辛高菜とつぼ漬けが置いてあるのでどちらも小皿に取ってテーブル席の方へ。
卓上にはニンニクも置いて有ります。
スタッフさんに食券を渡し、ラーメンの麺の硬さは普通、辛さは一辛で注文。
ちなみに無しや半分、二辛三辛と選べます。
まずは炙りたまごとキクラゲ炒めから。
炙りたまごは半熟煮卵を割ってマヨネーズをかけた上でバーナーで炙り、ネギを散らした一品。
めっちゃ美味い上に安いという素晴らしいおつまみ。
キクラゲ炒めはシャキシャキのキクラゲをしっかり味付けて炒めてあり、お酒にめっちゃ合うんですよね。
キクラゲ自体そんなに好きでもない私でもめっちゃ美味いと手が止まらなくなる美味しさです。
ギョーザはもっちり皮で餡もジューシィ、こちらもお酒にもご飯にも合います。
そしてチャーハン。
こちらのチャーハンは玉ねぎではなく青ネギを使用、それもたっぷり入ったネギチャーハンなんですが、甘さが無くてパラリと炒めてあり、ちょっとネギ独特の風味がクセになる美味しさ。
しかもボリュームがすごい！
普段は半チヤーハンで頼んでいたので知らなかったんですが、半チャーハンの多分三倍以上の量があります。
値段は半チャーハン390円でチャーハン690円なので、圧倒的にチャーハンのコスパが良いですね。
魚介醤油中華そば＋半熟卵トッピング(別皿)
アジ子の煮干し出汁と醤油ダレに背脂が加わったスープ、大振りチャーシュー、海苔、揚げネギ、白髪ねぎ、青ネギ、ツルシコ平打ち中太麺の組み合わせ。
この魚介醤油スープに背脂と揚げネギが風味とコクを加えていて、スープ自体はアッサリしみじみタイプなんですけど、かなり技ありの一杯。
もちろん麺も美味しいし、大振りのチャーシューもとろとろの半熟卵も美味い(^-^)
最後に半熟煮卵ラーメン、一辛で麺普通。
まろやかでクセが無い背脂入り豚骨スープで、そこに辛味ダレとくれば一〇と類似した味なんですが、背脂が入っていることや、大振りのチャーシュー、キクラゲ、ネギ、辛味ダレの具材の組み合わせも良く、更にコシが強い細麺と全体的にはそれ以上の美味しさです。
アッと言う間に麺を完食し、注文した替玉はキクラゲ付き。
普通で頼んで改めて思いましたが麺はカタ、替玉が普通が個人的にはちょうど良い感じでしたね。
久しぶりに頂きましたがめっちゃ美味しかった(^-^)
今回たまたまなのか売り切れ表示になっていた豚肉とキャベツのニンニク炒め特製辛みそ付き、アツアツ鉄板で提供のご飯に合うアレも久しぶりに食べたいんで、また機会があれば伺いたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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