春日公園近くのいわゆる5号線沿いにあるTHE SNOOUP(スヌープ)春日店。
以前伺って、宮崎発のここのトマトラーメンがめっちゃ美味しかった～と絶賛しつつ、メニューにあるつけ麺を次回は食べようと思って・・・だいぶ経ってしまいましたが、先日やっと伺ってきました！
時間ずらして夕方に伺ったので、駐車場に車を停めて店内に入っても誰にも合わず、ソーシャルディスタンスもバッチリ！
奥のテーブル席に座って、早速メニューを拝見し、どれにするか悩んだ上で、トリプルスープのつけ麺を大で注文。
※並と大があり、無料で大が選べます。
待っている間に数組お客さんが来られるも、ソーシャルディスタンスしっかり取れる広い店内、いいですね～。
ちゃんと紙エプロンも出してくれるのがありがたいですね(^-^)
そしてつけ麺登場！
トリプルスープというのは鶏ガラ、トマト、魚介の三種を合わせてあるとのことで、見た目はトマトソースにしか見えないし、味見してもちょっと濃いめのパスタソースって感じ。
そしてつけ麺の麺は自家製の中太麺、ブレンドした国産小麦粉に都城のブランド卵「きみ恋卵」、豆乳とウコンを練り込んであるそうで、コシが強く、麺自体も相当に美味い(^-^)
具材は麺の上に味玉、炙り鶏チャーシュー、ネギ、つけ汁の中にはタケノコが入ってました。
後、多分味変アイテムなんだと思いますが、レンゲの上にグレープフルーツ？っぽいのがのってます。
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早速頂いてみると、トマトベースのつけ汁と麺自体が美味いんで、そりゃあ美味いです(^-^)
つけ麺だからつけて食べる分、パスタとはまた違うというか、やはりつけ麺はつけ麺なんですが、口の中ではめっちゃ麺が美味いトマト系のパスタって感覚で、でもこれだけ太くて美味い麺だからやっぱりつけ麺でと、美味しさのあまりに色々と混乱しつつも、手が止まりません。
卓上にはタバスコやブラックペッパー、ニンニク入りのオリーブオイルなどが置いてあり、どれも味変としてそれぞれ合ってて美味しいです。
個人的にはニンニク入りのオリーブオイル＋タバスコがいい感じでしたかね～。
後、グレープフルーツ？を絞って入れてみたら、その酸味がまたいい感じで味を引き締めてくれて美味しかったです(^-^)
アッと言う間に麺が無くなり、チーズご飯(150円)を追加注文。
こちらはご飯の上にチーズを乗せて炙ってあります。
これをそのまま残ったつけ汁にダイブ！
よくほぐして混ぜて頂くと、これがまためっちゃ美味しいトマトリゾット！
つけ麺って、麺が美味いんだけど、その麺を食べ終わった後が更に美味しかったりするから余計にヤミツキになるんですよね～。
こちらのトマトリゾットも絶品でした(^-^)
ちゃんと和の要素も隠し味的に入ってて、だからラーメンだしつけ麺としても成立してて、でもスープパスタとして出してもいけそうなくらい美味しくて、やっぱりここのお店は麺好きでトマト好きな私にはたまらないお店です。
作りもオシャレな感じだし、女性や子供連れが多いんでオッサン１人だと何となく入りにくい気もしますけど、また勇気を出して伺いたいと思います。
ちなみに、お店を出て車に乗った後に、ここの杏仁豆腐が絶品だったことを思い出して、つけ麺の旨さにやられて思い出せなかった自分を頭の中で蹴飛ばしつつ、次回はカルボナーラーつけ麺と杏仁豆腐で行こうと決意しました。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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